Przyciski plików cookie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   przygotować niezbędne produkty

2. KROK 2

   

   Żółtka dobrze utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać miękkie masło, dokładnie wymieszać. Dodajemy partiami mąkę, za każdym razem mieszając łyżką. Połowę ciasta przełóż do innego pojemnika i rękoma uformuj kulę. Do drugiej połowy dodać kakao, lekko zagnieść łyżką i również uformować kulę. Obydwa rodzaje ciasta wkładamy do lodówki na 30 minut. Lekkie ciasto rozwałkować na warstwę o grubości około 5-7 mm. Foremką wycinamy koła.

3. KROK 3

   

   Następnie wykonaj wgniecenie w każdym okręgu, ale bez przecinania go do końca.

4. KROK 4

   

   Następnie wykonaj dwa lub cztery otwory przelotowe pośrodku, jak w guziku.

5. KROK 5

   

   Z pozostałego jasnego ciasta ponownie uformuj kulę, rozwałkuj ją i tak dalej. To samo zrób z ciemnym ciastem. Za pomocą szpatułki lub noża ułóż wszystkie kubki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 20 minut. Gotowe ciasteczka całkowicie ostudź.

Komentarze do przepisu

Olga

16.12.2023

4.7

W lodówce ubijałam masło z mlekiem, więc postanowiłam dodać je do ciasta, tak że na guzikach wyszły bąbelki. Ciasto jest łatwe do wyrobienia, można je przechowywać w lodówce tylko 30 minut, szybko i łatwo, choć przy formowaniu guzików trzeba się starać, żeby po przeniesieniu na pergamin nie straciły kształtu. Radzę rozwałkować ciasto na powierzchni nieprzywierającej, np. na macie silikonowej, łatwiej będzie przenieść ciasto na blachę. Ciasteczka z guzikami były gotowe w 15 minut. Osobliwością jest to, że dostajesz dwa rodzaje ciasteczek na raz, lekkie i czekoladowe. Ciasteczka są smaczne i ciekawe.

Galina

16.12.2023

4.5

Bardzo urocze i łatwe! Dziękuję, na pewno wezmę to pod uwagę!