Холодний борщ з буряком по-сибірськи

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже швидко і досить просто приготувати сибірський буряковий борщ з травами, який безсумнівно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування холодного літнього страви на кефірі.

2. КРОК 2

   

   Щоб приготувати добавку до чудового літнього блюда, візьміть каструлю і наповніть її до половини водою, потім поставте на плиту і покладіть в неї чотири попередньо вимиті і неочищені картоплини, які потім відваріть до повної готовності на середньому вогні на плиті. .

3. КРОК 3

   

   Наріжте кріп досить дрібно за смаком і помістіть його у велику миску.

4. КРОК 4

   

   Зелену цибулю за смаком в рівних пропорціях з кропом дрібно наріжте і викладіть в загальну миску.

5. КРОК 5

   

   Насипте в миску із зеленню сіль за смаком, потім візьміть товкачку і ретельно розімніть зелень, потім відкладіть приблизно дві столові ложки зелені в невелику миску.

6. КРОК 6

   

   Один огірок нарізаємо тонкими круглими скибочками і викладаємо в миску із зеленню.

7. КРОК 7

   

   Візьміть відповідну тертку і натріть один відварений буряк тонкими смужками, які потім викладіть в загальну миску.

8. КРОК 8

   

   Одну невелику головку цибулі наріжте досить тонкими кільцями і викладіть в загальну миску, туди ж додайте суміш червоного і чорного перцю за смаком.

9. КРОК 9

   

   Шістсот мілілітрів холодного кефіру вилийте в загальну миску, потім добре перемішайте всі інгредієнти і дайте готовому супу трохи постояти.

10. КРОК 10

    

    Готовий холодний буряковий суп із зеленню на кефірі розкласти по порційних тарілках, потім додати в кожну половинку відвареного курячого яйця.

11. КРОК 11

    

    Готову літню страву подавайте до столу разом з відвареною картоплею, посипаною зеленню. Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!