Тріска з сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти тріску з сиром в духовці? Готуйте їжу. Філе промити, обсушити і нарізати середніми шматочками. Можна взяти готове порційне охолоджене філе, в такому випадку його попередньо розморозити. Ви також можете самостійно приготувати філе з цілої риби.

2. КРОК 2

   

   Філе посолити, поперчити і викласти у форму для запікання, змащену рослинним маслом. Збризніть рибу лимонним соком.

3. КРОК 3

   

   Приготуйте соус. Як приготувати соус? Натерти сир. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

4. КРОК 4

   

   З'єднати сметану і сир, перемішати. Сметану використовуйте будь-якої жирності, головне, щоб вона була натуральною і смачною.

5. КРОК 5

   

   Додати гірчицю, сіль і перець. Можна не додавати сіль і перець в соус - це буде залежати від солоності сиру і гостроти гірчиці. Замість зернистої гірчиці підійде будь-яка інша, не дуже гостра. Перемішайте все до однорідності.

6. КРОК 6

   

   Змастіть філе риби соусом.

7. КРОК 7

   

   Поставте блюдо в розігріту до 180°C духовку на 20-30 хвилин. Час вказано приблизний, залежно від вашої духовки, інгредієнтів і готовності страви. Готова тріска покриється апетитною рум’яною скоринкою. Вийміть з духовки, трохи остудіть і подавайте з будь-яким гарніром. Смачного!

Коментарі до рецепту

Лера

22.12.2023

4.9

Лерик

22.12.2023

4.7

Мені дуже сподобалось! Риба з соусом виходить ніжною і зовсім не сухою!