Merluzzo con formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il merluzzo con formaggio al forno? Prepara il tuo cibo. Lavare il filetto, asciugarlo e tagliarlo a pezzi medi. Puoi prendere il filetto refrigerato porzionato già pronto, nel qual caso scongelarlo prima. Puoi anche preparare tu stesso i filetti di pesce intero.

2. PASSO 2

   

   Condire il filetto con sale e pepe e metterlo in una teglia unta con olio vegetale. Cospargere il pesce con succo di limone.

3. PASSO 3

   

   Preparare la salsa. Come fare la salsa? Grattugiare il formaggio. Per questo piatto è adatto qualsiasi formaggio: duro, semiduro, morbido, come la mozzarella. L'importante è che sia gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene.

4. PASSO 4

   

   Unisci panna acida e formaggio, mescola. Usa la panna acida con qualsiasi contenuto di grassi, l'importante è che sia naturale e gustosa.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere senape, sale e pepe. Non è possibile aggiungere sale o pepe alla salsa: ciò dipende dalla sapidità del formaggio e dal piccante della senape. Invece della senape granulosa, andrà bene qualsiasi altra senape che non sia molto piccante. Mescolare tutto fino a che liscio.

6. PASSO 6

   

   Distribuire la salsa sui filetti di pesce.

7. PASSO 7

   

   Mettete la pirofila nel forno preriscaldato a 180°C per 20-30 minuti. I tempi sono approssimativi, fate affidamento sul vostro forno, sugli ingredienti e sulla prontezza del piatto. Il merluzzo finito sarà ricoperto da una deliziosa crosta marrone dorata. Toglietela dal forno, fatela raffreddare leggermente e servitela con qualsiasi contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lera

22.12.2023

4.9

Lerik

22.12.2023

4.7

Mi è davvero piaciuto! Il pesce con la salsa risulta tenero e per nulla asciutto!