Morue au fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire la morue avec du fromage au four ? Préparez votre nourriture. Lavez le filet, séchez-le et coupez-le en morceaux moyens. Vous pouvez prendre un filet réfrigéré prêt à l'emploi, auquel cas le décongeler au préalable. Vous pouvez également préparer vous-même des filets à partir de poisson entier.

2. ÉTAPE 2

   

   Assaisonnez le filet de sel et de poivre et placez-le dans un plat allant au four graissé avec de l'huile végétale. Arrosez le poisson de jus de citron.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez la sauce. Comment faire de la sauce ? Râpez le fromage. N'importe quel fromage convient à ce plat - dur, mi-dur, mou, comme la mozzarella. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matière grasse du lait et qu'il fonde bien.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger la crème sure et le fromage, remuer. Utilisez de la crème sure de n'importe quelle teneur en matières grasses, l'essentiel est qu'elle soit naturelle et savoureuse.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la moutarde, le sel et le poivre. Vous ne pouvez pas ajouter de sel ou de poivre à la sauce - cela dépendra du goût salé du fromage et du piquant de la moutarde. A la place de la moutarde en grains, n'importe quelle autre moutarde peu épicée fera l'affaire. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Répartir la sauce sur les filets de poisson.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez le plat dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 30 minutes. Les temps sont approximatifs, dépendent de votre four, des ingrédients et de la préparation du plat. La morue finie sera recouverte d'une délicieuse croûte dorée. Retirez-le du four, laissez-le refroidir légèrement et servez-le avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Léra

22.12.2023

4.9

Lérik

22.12.2023

4.7

J'ai vraiment aimé! Le poisson avec la sauce s'avère tendre et pas sec du tout !