Bacalao con queso al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear bacalao con queso al horno? Prepara tu comida. Lavar el filete, secarlo y cortarlo en trozos medianos. Puede tomar filetes fríos ya preparados en porciones, en cuyo caso descongélelos primero. También puedes preparar tú mismo filetes de pescado entero.

2. PASO 2

   

   Sazone el filete con sal y pimienta y colóquelo en una fuente para horno untada con aceite vegetal. Espolvorea el pescado con jugo de limón.

3. PASO 3

   

   Prepara la salsa. ¿Cómo hacer salsa? Ralla el queso. Cualquier queso es adecuado para este plato: duro, semiduro, blando, como la mozzarella. Lo principal es que es sabroso, de gran calidad, sin sucedáneos de grasa láctea y se derrite bien.

4. PASO 4

   

   Combine la crema agria y el queso, revuelva. Utilice crema agria con cualquier contenido de grasa, lo principal es que sea natural y sabrosa.

5. PASO 5

   

   Agrega mostaza, sal y pimienta. No puedes agregar sal ni pimienta a la salsa; esto dependerá del sabor salado del queso y del picante de la mostaza. En lugar de mostaza granulada, servirá cualquier otra mostaza que no sea muy picante. Mezclar todo hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Unte la salsa sobre los filetes de pescado.

7. PASO 7

   

   Coloca la fuente en un horno precalentado a 180°C durante 20-30 minutos. Los tiempos son aproximados, depende de tu horno, los ingredientes y la preparación del plato. El bacalao terminado quedará cubierto con una deliciosa costra dorada. Retirarlo del horno, enfriar un poco y servir con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

lera

22.12.2023

4.9

lerik

22.12.2023

4.7

¡Realmente me gustó! ¡El pescado con la salsa queda tierno y nada seco!