Dorsz z serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec dorsza z serem w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Filet umyć, osuszyć i pokroić na średnie kawałki. Możesz wziąć gotowe porcje schłodzonego fileta, w takim przypadku najpierw go rozmroź. Filety z całych ryb można także samodzielnie przygotować.

2. KROK 2

   

   Filet dopraw solą i pieprzem i ułóż w naczyniu do pieczenia wysmarowanym olejem roślinnym. Skrop rybę sokiem z cytryny.

3. KROK 3

   

   Przygotuj sos. Jak zrobić sos? Zetrzeć ser. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy, miękki, na przykład mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi.

4. KROK 4

   

   Połączyć śmietanę z serem, wymieszać. Używaj śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu, najważniejsze jest to, że jest naturalna i smaczna.

5. KROK 5

   

   Dodać musztardę, sól i pieprz. Do sosu nie można dodawać soli ani pieprzu – będzie to zależeć od słoności sera i pikantności musztardy. Zamiast musztardy ziarnistej wystarczy inna, niezbyt ostra musztarda. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

6. KROK 6

   

   Sosem posmaruj filety rybne.

7. KROK 7

   

   Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20-30 minut. Podane czasy są przybliżone, zależą od piekarnika, składników i stopnia gotowości potrawy. Gotowy dorsz będzie pokryty pyszną złocistobrązową skórką. Wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i podawaj z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lera

22.12.2023

4.9

Leryk

22.12.2023

4.7

Naprawdę mi się podobało! Ryba z sosem okazuje się delikatna i wcale nie sucha!