Какао зі згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати какао зі згущеним молоком? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності. Для вершків достатньо буде 10-15%, але можна використовувати і більшу жирність. Смак буде більш вершковим і насиченим. Беріть натуральне какао, без додавання цукру.

2. КРОК 2

   

   У невеликий ополоник налити молоко і вершки. Поставте на вогонь і доведіть майже до кипіння. Кип'ятити не потрібно. Як тільки почне підніматися пар і здається, що все закипить, зніміть ківш з вогню.

3. КРОК 3

   

   У гарячу молочну масу всипте какао-порошок і добре розмішайте, щоб не залишилося грудочок. Це зручно робити віночком.

4. КРОК 4

   

   Потім в ополоник вливаємо згущене молоко і відразу вбиваємо в загальну масу. До речі, якщо ви любите солодший напій, додайте більше згущеного молока.

5. КРОК 5

   

   Трохи збити всю суміш до появи піни. Потім знову ставимо ополоник на вогонь і варимо какао на повільному вогні 1-2 хвилини, постійно помішуючи. У цьому випадку згущене молоко повністю розчиниться в напої, а саме какао злегка загусне. Найголовніше, що вам не потрібно варити какао.

6. КРОК 6

   

   Розлийте гаряче какао в підготовлені склянки.

7. КРОК 7

   

   В якості прикраси можна використовувати збиті вершки або зефір, свіжі ягоди або листочки м'яти. Смачне і ароматне какао готове! Допоможіть собі гарячого напою! Смачного!

Коментарі до рецепту

Ірін-Ліма

06.08.2023

4.9

А якщо в какао і згущене молоко додати горілку, то вийде ось такий чудовий лікер.

Наталія М

06.08.2023

4.9

Я приготувала собі одну порцію какао. У дитинстві мама часто варила какао, тому що розчинного какао тоді не було. Цукор додала тільки для солодощі. Я приготувала какао за цим рецептом. Мені трохи солодкуватий, згущеного молока я б додала менше, люблю коли гірчить) А в іншому дуже сподобалося. Какао готується швидко і легко