Какао со сгущенкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать какао со сгущенным молоком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Для сливок будет достаточно 10-15%, но можно взять и большую жирность. Вкус будет более сливочный и насыщенный. Какао берите натуральное, без добавления сахара.

2. ШАГ 2

   

   В небольшой ковш налейте молоко и сливки. Поставьте на огонь и доведите почти до кипения. Кипятить не надо. Как только начнет подниматься пар и будет казаться, что все вот-вот закипит - снимайте ковш с огня.

3. ШАГ 3

   

   В горячую молочную массу всыпьте какао-порошок и хорошо его размешайте, чтобы не оставалось комочков. Это удобно сделать с помощью венчика.

4. ШАГ 4

   

   Затем вливайте в ковш сгущенное молоко и сразу его вмешивайте венчиком в общую массу. Кстати, если любите более сладкий напиток, то добавьте больше сгущенки.

5. ШАГ 5

   

   Всю массу немного взбейте венчиком до появления пены. Затем снова поставьте ковш на огонь и варите какао на небольшом огне 1-2 минуты, постоянно помешивая. При этом сгущенное молоко полностью растворится в напитке, а само какао слегка загустеет. Самое главное - не надо какао кипятить.

6. ШАГ 6

   

   Горячее какао разлейте в подготовленные стаканы.

7. ШАГ 7

   

   В качестве украшения можно использовать взбитые сливки или маршмеллоу, свежие ягоды или листики мяты.Вкусное и ароматное какао готово! Угощайтесь горячим напитком!Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ирин-лима

06.08.2023

4.9

А если добавить к какао и сгущенке еще и водку, то можно приготовить вот такой замечательный ликер.

НатаLия M

06.08.2023

4.9

Приготовила одну порцию какао для себя. В детстве мама часто варила какао, ведь растворимого тогда не было. Только для сладости добавляла сахар. Я сварила какао по этому рецепту. Для меня немного сладковато, я бы сгущенки поменьше добавила, люблю, когда горчит) А в остальном, мне очень понравилось. Какао готовится быстро и просто, к завтраку как раз успевает свариться. Сливки у меня были 10%, жирнее и не нужно. При остывании какао становится немного гуще, но не слишком. Напоминает жидкий горячий шоколад, а я его очень люблю) Вкус насыщенно сливочный, шоколадный. Я его пила вприкуску с оладушками, очень вкусный завтрак получился. Спасибо за рецепт!