Класичний сільський салат з грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичний сільський салат з грибами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Можна використовувати будь-які мариновані гриби. Готуватиму з маринованих печериць. Картоплю помити і залити водою. Чистити не потрібно. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин, поки картопля не стане м'якою. Це можна перевірити, просто проткнувши його ножем. Потім зливаємо гарячу воду.

2. КРОК 2

   

   Відварену картоплю повністю остудіть і очистіть від шкірки. Шкірку з вареної картоплі можна легко очистити гострим ножем. Очищену картоплю наріжте невеликими кубиками і викладіть в миску, в якій будете готувати салат.

3. КРОК 3

   

   Маринований огірок також наріжте кубиками і додайте до картоплі.

4. КРОК 4

   

   Далі додайте в миску нарізані гриби. Печериці у мене маленькі, тому я їх розрізала всього на 4 частини. Мариновані гриби можна купити в готовому вигляді або замаринувати самостійно вдома.

5. КРОК 5

   

   Свіжу зелень промити в проточній воді і дрібно нарізати. Потім перекладаємо в миску і заправляємо все ароматною соняшниковою олією. Скуштуйте салат. Потім посолити і поперчити. Досолюючи, враховуйте, що гриби і огірки вже солоні. Можливо, вам взагалі не потрібно буде додавати сіль.

6. КРОК 6

   

   Змішайте всі інгредієнти разом. Сільський салат з грибами готовий! Це дуже смачно, ситно і корисно. Можна подавати як доповнення до основних гарячих страв!

7. КРОК 7

   

   Готовий салат викласти в салатник і подавати до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

26.11.2023

4.7

Прийшла зима, і захотілося ситних салатів) Коли я побачила цей рецепт, то відразу зрозуміла, що пора діставати банки з огірками та грибами! Огірочки у мене невеликі, тому взяла кілька. На салат якраз підійшли, міцні, з дрібними пупиришками, дуже смачні, хрусткі. Солила гриби місяць тому, якраз пора спробувати, у мене цінність. Вони теж смачні) Дивлячись на цей натюрморт я зрозуміла, що мені бракує цибулі. В ідеалі краще підійшов би фіолетовий, але його немає в наявності. Я взяла невеликий качан, нарізала його чвертькільцями, промила в холодній воді, а потім замаринувала в яблучному оцті з цукром на 15 хвилин. Потім віджала і додала в миску з салатом. Шкода, що не було нерафінованої олії, було б смачніше. Салат просто бомба! Для мене це стало повноцінною вечерею, адже це не тільки смачно, але й ситно та корисно. Чудовий салат, всім рекомендую!

Елено4ка

26.11.2023

4.7

Я приготувала класичний сільський салат з грибами. Мене пригостили баночкою маринованих лісових грибів, я додала вареної картоплі, маринованих огірків, зеленої цибулі, кропу, посолила, поперчила, заправила олією... Смакота!!!! Просто, але дуже смачно! Дякую за рецепт Юля М!!!