Шоколадне печиво безе з какао

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Збити білки до м’яких піків.

2. КРОК 2

   

   Поступово додайте цукор.

3. КРОК 3

   

   Збивати до утворення жорстких піків.

4. КРОК 4

   

   Додайте какао.

5. КРОК 5

   

   Додати тертий шоколад.

6. КРОК 6

   

   Акуратно перемішайте зверху вниз.

7. КРОК 7

   

   Підготуйте кулінарний пакет і насадку.

8. КРОК 8

   

   Помістіть суміш у пакет.

9. КРОК 9

   

   На деко викласти пергамент. На нього викласти невелике печиво - розміром з невеликий волоський горіх.

10. КРОК 10

    

    Випікати безе в духовці 18-20 хвилин при 150 градусах. Безе має бути хрустким зовні і дуже м’яким усередині.

11. КРОК 11

    

    Остудіть безе.

12. КРОК 12

    

    За бажанням можна склеїти половинки розтопленим шоколадом.

13. КРОК 13

    

    Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Ганна

10.12.2023

4.5

Смачне печиво, безе

НаталяЛи

10.12.2023

4.5

Для приготування цього печива я взяла 3 яєчних білка, 5 столових ложок цукру, а кількість какао залишила як в рецепті. Я використовувала гіркий шоколад 70% какао. Це печиво готується досить просто, а результат перевершує всі очікування! Це дуже смачно! На приготування пішло трохи більше часу, ніж вказано. І я вирішила не поєднувати готові ласощі з шоколадом. Вони все одно швидко їли.