Galletas de merengue de chocolate con cacao

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Batir las claras hasta obtener picos suaves.

2. PASO 2

   

   Agrega poco a poco el azúcar.

3. PASO 3

   

   Batir a punto de nieve.

4. PASO 4

   

   Agrega el cacao.

5. PASO 5

   

   Agrega el chocolate rallado.

6. PASO 6

   

   Mezclar suavemente de arriba a abajo.

7. PASO 7

   

   Prepare una bolsa para cocinar y una boquilla.

8. PASO 8

   

   Coloca la mezcla en una bolsa.

9. PASO 9

   

   Coloque el pergamino en una bandeja para hornear. Coloque encima galletas pequeñas, del tamaño de una nuez pequeña.

10. PASO 10

    

    Hornea el merengue en el horno durante 18-20 minutos a 150 grados. El merengue debe quedar crujiente por fuera y muy tierno por dentro.

11. PASO 11

    

    Enfriar el merengue.

12. PASO 12

    

    Si lo deseas, puedes pegar las mitades con chocolate derretido.

13. PASO 13

    

    ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

hanna

10.12.2023

4.5

Deliciosas galletas, merengue

natalyaly

10.12.2023

4.5

Para preparar estas galletas tomé 3 claras de huevo, 5 cucharadas de azúcar y dejé la cantidad de cacao como en la receta. Yo usé chocolate amargo 70% cacao. ¡Estas galletas son bastante sencillas de preparar y el resultado supera todas las expectativas! ¡Esto es muy sabroso! La preparación tardó un poco más de lo indicado. Y decidí no combinar las delicias preparadas con chocolate. De todos modos comieron rápido.