Schokoladen-Baiser-Kekse mit Kakao
Knusprige und zarte Baisers, wie luftige Schokoladenwolken!
Kalorien
107Kcal
Eiweiß
2gramm
Fett
3gramm
Kohlenhydrate
17gramm
*Nährwert von 1 Portion
Zutaten
Portionen: 6
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 1 std
SCHRITT 1
Schlagen Sie das Eiweiß zu weichen Spitzen.
SCHRITT 2
Nach und nach Zucker hinzufügen.
SCHRITT 3
Schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
SCHRITT 4
Kakao hinzufügen.
SCHRITT 5
Geriebene Schokolade hinzufügen.
SCHRITT 6
Vorsichtig von oben nach unten mischen.
SCHRITT 7
Bereiten Sie einen Kochbeutel und eine Düse vor.
SCHRITT 8
Geben Sie die Mischung in einen Beutel.
SCHRITT 9
Pergament auf ein Backblech legen. Legen Sie kleine Kekse darauf – so groß wie eine kleine Walnuss.
SCHRITT 10
Das Baiser im Ofen bei 150 Grad 18–20 Minuten backen. Das Baiser sollte außen knusprig und innen sehr weich sein.
SCHRITT 11
Das Baiser abkühlen lassen.
SCHRITT 12
Auf Wunsch können Sie die Hälften mit geschmolzener Schokolade zusammenkleben.
SCHRITT 13
Genießen Sie Ihren Tee!
Kommentare zum Rezept
10.12.2023
Leckere Kekse, Baiser
10.12.2023
Um diese Kekse zuzubereiten, habe ich 3 Eiweiß, 5 Esslöffel Zucker und die im Rezept angegebene Menge Kakao belassen. Ich habe Bitterschokolade mit 70 % Kakao verwendet. Diese Kekse sind ganz einfach zuzubereiten und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen! Das ist sehr lecker! Die Zubereitung hat etwas länger gedauert als angegeben. Und ich habe beschlossen, die fertigen Leckereien nicht mit Schokolade zu kombinieren. Sie aßen trotzdem schnell.
Ähnliche Rezepte
- Luftige Kefir-Pfannkuchen, sehr fluffigImmer super flauschig und weich. Unglaubliche Glückseligkeit!
- 30 min
- 4 Portionen
- 426 Kcal
- 2569
- Zarte Hüttenkäsepfannkuchen mit Eiern in einer BratpfanneSehr zart, sehr lecker, für die ganze Familie!
- 25 min
- 6 Portionen
- 350 Kcal
- 697
- Klassischer Osterkuchen mit Rosinen wie bei OmaKöstlich, luftig, für den Heiligen Tag!
- 3 std
- 6 Portionen
- 1339 Kcal
- 1025
- Amerikanische SchokoladenkekseSehr schnell, sehr einfach, sehr einfach, unglaublich lecker!
- 40 min
- 12 Portionen
- 200 Kcal
- 440
- Weiche Kefirkekse im OfenDuftend, zart, so lecker! Es schmilzt einfach auf der Zunge!
- 30 min
- 6 Portionen
- 504 Kcal
- 392
- Hausgemachte Shortbread-Kekse mit MargarineEinfach, schnell und sehr lecker, hergestellt aus gewöhnlichen Produkten!
- 1 std
- 6 Portionen
- 507 Kcal
- 280
- Luftige Kefir-Pfannkuchen, sehr fluffigImmer super flauschig und weich. Unglaubliche Glückseligkeit!
- 30 min
- 4 Portionen
- 426 Kcal
- 2569
- Zarte Hüttenkäsepfannkuchen mit Eiern in einer BratpfanneSehr zart, sehr lecker, für die ganze Familie!
- 25 min
- 6 Portionen
- 350 Kcal
- 697
- Klassischer Pfeffer-Lecho ist zum Fingerlecken gutSehr schnell, sehr lecker und einfach, aus gewöhnlichen Produkten!
- 50 min
- 16 Portionen
- 62 Kcal
- 586