Czekoladowe ciasteczka bezowe z kakao

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Ubij białka na puszystą pianę.

2. KROK 2

   

   Stopniowo dodawaj cukier.

3. KROK 3

   

   Ubijaj, aż utworzą się sztywne szczyty.

4. KROK 4

   

   Dodaj kakao.

5. KROK 5

   

   Dodać startą czekoladę.

6. KROK 6

   

   Delikatnie wymieszaj od góry do dołu.

7. KROK 7

   

   Przygotuj torbę do gotowania i dyszę.

8. KROK 8

   

   Umieść mieszaninę w torbie.

9. KROK 9

   

   Połóż pergamin na blasze do pieczenia. Ułóż na nim małe ciasteczka - wielkości małego orzecha włoskiego.

10. KROK 10

    

    Piec bezę w piekarniku przez 18-20 minut w temperaturze 150 stopni. Beza powinna być chrupiąca na zewnątrz i bardzo miękka w środku.

11. KROK 11

    

    Ostudź bezę.

12. KROK 12

    

    W razie potrzeby można skleić połówki roztopioną czekoladą.

13. KROK 13

    

    Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Hanna

10.12.2023

4.5

Pyszne ciasteczka, beza

NataliaLy

10.12.2023

4.5

Do przygotowania tych ciasteczek wzięłam 3 białka, 5 łyżek cukru i pozostawiłam kakao w ilości zgodnej z przepisem. Użyłam gorzkiej czekolady 70% kakao. Przygotowanie tych ciasteczek jest dość proste, a efekt przekracza wszelkie oczekiwania! To jest bardzo smaczne! Przygotowanie zajęło trochę więcej czasu niż wskazano. A ja postanowiłam nie łączyć gotowych smakołyków z czekoladą. I tak zjedli szybko.