Салат з пекінської капусти з апельсинами

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з пекінської капусти з апельсинами? Готуйте їжу. Яйця спочатку відварити і остудити, овочі і зелень промити і обсушити від вологи. Пекінську капусту нашаткувати соломкою. Можна нарізати цілий качан або окремі листочки.

2. КРОК 2

   

   Огірок наріжте кубиками. Обов'язково спробуйте перед тим, чи не гірчить він - такий овоч зіпсує блюдо.

3. КРОК 3

   

   У глибокому салатнику з'єднати нашатковану пекінську капусту і огірки. Розріжте апельсин навпіл, а потім на часточки. Відокремте м'якоть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Видаліть насіння, якщо є. Також додайте в салат нарізаний апельсин.

4. КРОК 4

   

   Відваріть яйця і очистіть їх. Наріжте їх кубиками. Кріп дрібно порубати. Додайте в салат яйця і кріп.

5. КРОК 5

   

   Заправте салат майонезом і добре перемішайте. Салати з майонезом я зазвичай не досолюю

Коментарі до рецепту

KateFly

10.12.2023

4.5

Салат чудовий! Є салат з пекінської капусти з огірками, болгарським перцем, авокадо і помідорами.

Наталія М

10.12.2023

5

Сьогодні на вечерю я приготувала салат з пекінської капусти з апельсинами. Я ніколи раніше не пробувала таку комбінацію продуктів. Але мені дуже сподобалось! Мій чоловік також оцінив це і сказав, що це освіжає. Я використовувала всю пекінську капусту разом з потовщеними стеблами. Але якщо вони гіркі, то краще брати тільки верхні листочки. Огірки можна почистити, якщо вони грубі. Я його не очищав. Замість кропу додала петрушку. Перед нарізанням я помила петрушку, обсушила і пом'яла в руках, щоб пустила ароматний сік. Стебла в салати не додаю. З апельсином довелося повозитися). Я вирішила не тільки нарізати скибочки на шматочки, але і прибрати плівки - перегородки. Таким чином салат виходить з чистою м'якоттю, що набагато приємніше і смачніше. Салат я заправила сметаною 20% і додала солі за смаком. Салат свіжий, хрусткий, ароматний! Всі продукти добре поєднуються. Апельсин ідеально вписується в цей чудовий салат, цитрусова нотка цікава! Тепер я хочу спробувати замінити апельсин на мандарин або грейпфрут.

Аля Жемчужинка

10.12.2023

5

Юля, дуже цікавий рецепт! Люблю салати з додаванням фруктів або цитрусових, обов’язково спробую цей варіант пекінської капусти з апельсином! Дякую за рецепт!

Аля Жемчужинка

10.12.2023

4.8

Сьогодні робила салат з пекінської капусти з апельсинами, вийшло дуже смачно! У мене під рукою не виявилося кропу, тому я використовувала петрушку. Юля, ще раз дякую!

Гість

10.12.2023

4.6

Салат припав до смаку не тільки мені, а й моїм близьким. Один наполягав на додаванні курки, решта були задоволені. Нюанси приготування такі: капуста займає багато місця в мисці, тому, здавалося б, маленькі 200 грам не помістяться у велику салатницю. З апельсина сильно сочиться, якщо його розрізати, не знімаючи шкірки (ми не про шкірку). Варити яйця потрібно на сильному вогні приблизно 7 хвилин в залежності від розміру ємності. Ще про свій досвід скажу, що я додала сіль, сік лимона, майонез, так як не всі люблять бездріжджові овочі. Правда, за власним бажанням кладу приблизно дві ложки майонезу - щоб інгредієнти не плавали в рослинному жирі. Вийшов легкий для травлення салат з пікантним смаком. Дякую автору)