Sałatka z kapusty pekińskiej i pomarańczy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej i pomarańczy? Przygotuj jedzenie. Najpierw ugotuj jajka i ostudź, umyj warzywa i zioła i osusz je z wilgoci. Kapustę pekińską pokroić w paski. Można pokroić całą główkę kapusty lub pojedyncze liście.

2. KROK 2

   

   Ogórka pokroić w kostkę. Koniecznie spróbujcie wcześniej i zobaczcie, czy będzie gorzkie – takie warzywo zrujnuje danie.

3. KROK 3

   

   W głębokiej salaterce wymieszaj posiekaną kapustę pekińską i ogórki. Pomarańczę przekrój na pół, a następnie w plasterki. Oddzielić miąższ od skórki i pokroić na małe kawałki. Usuń nasiona, jeśli występują. Do sałatki dodajemy również pokrojoną w plasterki pomarańczę.

4. KROK 4

   

   Ugotuj jajka i obierz je. Pokrój je w kostkę. Drobno posiekaj koperek. Do sałatki dodaj jajka i koperek.

5. KROK 5

   

   Dopraw sałatkę majonezem i dobrze wymieszaj. Zwykle nie dodaję soli do sałatek z majonezem

Komentarze do przepisu

KateFly

10.12.2023

4.5

Sałatka jest świetna! Jest sałatka z kapusty pekińskiej z ogórkami, papryką, awokado i pomidorami.

Natalia M

10.12.2023

5

Dziś na obiad zrobiłam sałatkę z kapusty pekińskiej z pomarańczami. Nigdy wcześniej nie próbowałam takiego połączenia produktów. Ale naprawdę mi się podobało! Mój mąż również to docenił i stwierdził, że działa orzeźwiająco. Użyłam całej kapusty pekińskiej wraz z pogrubionymi łodygami. Ale jeśli są gorzkie, lepiej wziąć tylko górne liście. Ogórki można obrać, jeśli są szorstkie. Nie sprzątnąłem tego. Zamiast koperku dodałam natkę pietruszki. Przed pokrojeniem natkę pietruszki umyłam, wysuszyłam i rozdrobniłam w dłoniach, żeby wypuściła aromatyczny sok. Nie dodaję łodyg do sałatek. Musiałem majstrować przy pomarańczy). Postanowiłem nie tylko pokroić plasterki na kawałki, ale także usunąć folie - przegrody. W ten sposób sałatka została z czystym miąższem, który jest o wiele ładniejszy i smaczniejszy. Sałatkę doprawiłam śmietaną 20% i dodałam soli do smaku. Sałatka jest świeża, chrupiąca, aromatyczna! Wszystkie produkty dobrze ze sobą współgrają. Pomarańcza idealnie komponuje się z tą cudowną sałatką, nuta cytrusowa jest ciekawa! Teraz chcę spróbować zastąpić pomarańczę mandarynką lub grejpfrutem.

Alia Żemczużynka

10.12.2023

5

Julio, bardzo ciekawy przepis! Uwielbiam sałatki z dodatkiem owoców lub cytrusów, na pewno spróbuję tej wersji kapusty pekińskiej z pomarańczą! Dziękuję za przepis!

Alia Żemczużinka

10.12.2023

4.8

Dziś zrobiłam sałatkę z kapusty pekińskiej z pomarańczami, wyszła bardzo smaczna! Nie miałam pod ręką koperku, więc użyłam natki pietruszki. Julio, jeszcze raz dziękuję!

Gość

10.12.2023

4.6

Sałatka smakowała nie tylko mnie, ale także moim bliskim. Jedna osoba nalegała, żeby dodać kurczaka, reszta była zadowolona. Niuanse gotowania są następujące: kapusta zajmuje dużo miejsca w misce, więc pozornie małe 200 gramów nie mieści się w dużej salaterce. Pomarańcza bardzo się wydziela, jeśli przetniesz ją bez usuwania skórki (nie mówimy o skórce). Jajka należy gotować na dużym ogniu przez około 7 minut, w zależności od wielkości pojemnika. Opowiem też o swoim doświadczeniu, że dodałam soli, soku z cytryny i majonezu, bo nie każdy lubi przaśne warzywa. Jednak z własnej woli dodałam około dwóch łyżek majonezu – tak, aby składniki nie pływały w tłuszczu roślinnym. W rezultacie otrzymano sałatkę, która nie była trudna do strawienia i miała pikantny smak. Dziękuję autorowi)