Ensalada de col china con naranjas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de col china con naranjas? Prepara tu comida. Primero hierva los huevos y déjelos enfriar, lave las verduras y las hierbas y séquelas para quitarles la humedad. Picar la col china en tiras. Puedes cortar la col entera o las hojas individuales.

2. PASO 2

   

   Corta el pepino en cubos. Asegúrese de probarlo antes para ver si es amargo; una verdura así arruinará el plato.

3. PASO 3

   

   En una ensaladera honda, combine la col china picada y los pepinos. Corta la naranja por la mitad y luego en rodajas. Separar la pulpa de la piel y cortar en trozos pequeños. Retire las semillas, si las hubiera. Agrega también la naranja en rodajas a la ensalada.

4. PASO 4

   

   Hervir los huevos y pelarlos. Cortarlos en cubos. Picar finamente el eneldo. Agrega los huevos y el eneldo a la ensalada.

5. PASO 5

   

   Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle bien. Normalmente no agrego sal a las ensaladas con mayonesa.

Comentarios sobre la receta

KateFly

10.12.2023

4.5

¡La ensalada es genial! Hay una ensalada de col china con pepinos, pimientos morrones, aguacate y tomates.

natalia

10.12.2023

5

Hoy para cenar he hecho una ensalada de col china con naranjas. Nunca antes había probado esta combinación de productos. ¡Pero realmente me gustó! Mi marido también lo apreció y dijo que era refrescante. Usé toda la col china junto con los tallos engrosados. Pero si son amargas, es mejor coger sólo las hojas superiores. Los pepinos se pueden pelar si están ásperos. No lo limpié. En lugar de eneldo agregué perejil. Antes de cortar, lavé el perejil, lo sequé y lo trituré en mis manos para que suelte el jugo aromático. No agrego tallos a las ensaladas. Tuve que jugar con la naranja). Decidí no solo cortar las rodajas en pedazos, sino también quitar las películas: particiones. De esta forma la ensalada quedó con pura pulpa, que queda mucho más rica y sabrosa. Sazoné la ensalada con un 20% de crema agria y le agregué sal al gusto. ¡La ensalada es fresca, crujiente y sabrosa! Todos los productos combinan bien. La naranja encaja perfectamente en esta maravillosa ensalada, ¡la nota cítrica es interesante! Ahora quiero intentar sustituir la naranja por mandarina o pomelo.

Alya Zhemchuzhinka

10.12.2023

5

Julia, receta muy interesante! Me encantan las ensaladas con frutas añadidas o cítricos, ¡definitivamente probaré esta versión de col china con naranja! ¡Gracias por la receta!

Alya Zhemchuzhinka

10.12.2023

4.8

Hoy hice una ensalada de col china con naranjas, ¡quedó muy rica! No tenía eneldo a mano, así que usé perejil. Julia, gracias de nuevo!

Invitado

10.12.2023

4.6

La ensalada fue del agrado no solo de mí, sino también de mis seres queridos. Una persona insistió en agregar pollo y el resto quedó satisfecho. Los matices de la cocción son los siguientes: el repollo ocupa mucho espacio en un bol, por lo que los aparentemente pequeños 200 gramos no caben en una ensaladera grande. Una naranja rezuma mucho si la cortas sin quitarle la piel (no hablamos de la piel). Los huevos deben hervirse a fuego alto durante unos 7 minutos, dependiendo del tamaño del recipiente. También diré de mi experiencia que le agregué sal, jugo de limón y mayonesa, ya que no a todos les gustan las verduras sin levadura. Sin embargo, por mi propia voluntad puse unas dos cucharadas de mayonesa, para que los ingredientes no floten en la grasa vegetal. El resultado fue una ensalada que no era difícil de digerir y tenía un sabor picante. Gracias al autor)