Chinakohlsalat mit Orangen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Chinakohlsalat mit Orangen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Kochen Sie zuerst die Eier und kühlen Sie sie ab, waschen Sie das Gemüse und die Kräuter und trocknen Sie sie von Feuchtigkeit ab. Den Chinakohl in Streifen schneiden. Sie können den ganzen Kohlkopf oder einzelne Blätter schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Gurke in Würfel schneiden. Probieren Sie es unbedingt vorher aus, um zu sehen, ob es bitter ist – ein solches Gemüse würde das Gericht ruinieren.

3. SCHRITT 3

   

   In einer tiefen Salatschüssel gehackten Chinakohl und Gurken vermischen. Die Orange halbieren und dann in Scheiben schneiden. Das Fruchtfleisch von der Schale trennen und in kleine Stücke schneiden. Entfernen Sie die Samen, falls vorhanden. Die geschnittene Orange ebenfalls zum Salat geben.

4. SCHRITT 4

   

   Kochen Sie die Eier und schälen Sie sie. Schneiden Sie sie in Würfel. Den Dill fein hacken. Eier und Dill zum Salat geben.

5. SCHRITT 5

   

   Den Salat mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Normalerweise füge ich Salaten mit Mayonnaise kein Salz hinzu

Kommentare zum Rezept

KateFly

10.12.2023

4.5

Der Salat ist großartig! Es gibt einen Salat aus Chinakohl mit Gurken, Paprika, Avocado und Tomaten.

Natalia M

10.12.2023

5

Heute zum Abendessen habe ich einen Salat aus Chinakohl mit Orangen gemacht. Ich habe diese Produktkombination noch nie ausprobiert. Aber es hat mir wirklich gut gefallen! Auch mein Mann schätzte es und sagte, es sei erfrischend. Ich habe den gesamten Chinakohl zusammen mit den verdickten Stielen verwendet. Wenn sie jedoch bitter sind, ist es besser, nur die obersten Blätter zu nehmen. Gurken können geschält werden, wenn sie rau sind. Ich habe es nicht gereinigt. Anstelle von Dill habe ich Petersilie hinzugefügt. Vor dem Schneiden habe ich die Petersilie gewaschen, getrocknet und in meinen Händen zerdrückt, um den aromatischen Saft freizusetzen. Ich füge den Salaten keine Stängel hinzu. Ich musste an der Orange basteln). Ich beschloss, die Scheiben nicht nur in Stücke zu schneiden, sondern auch die Folien – Trennwände – zu entfernen. Auf diese Weise erhält der Salat reines Fruchtfleisch, das viel schöner und schmackhafter ist. Ich habe den Salat mit 20 % Sauerrahm gewürzt und mit Salz abgeschmeckt. Der Salat ist frisch, knackig, würzig! Alle Produkte passen gut zusammen. Orange passt perfekt zu diesem wunderbaren Salat, die Zitrusnote ist interessant! Jetzt möchte ich versuchen, die Orange durch Mandarine oder Grapefruit zu ersetzen.

Alya Zhemchuzhinka

10.12.2023

5

Julia, sehr interessantes Rezept! Ich liebe Salate mit Zusatz von Früchten oder Zitrusfrüchten, diese Version von Chinakohl mit Orange werde ich auf jeden Fall probieren! Danke für das Rezept!

Alya Zhemchuzhinka

10.12.2023

4.8

Heute habe ich einen Salat aus Chinakohl mit Orangen gemacht, er war sehr lecker! Da ich keinen Dill zur Hand hatte, habe ich Petersilie verwendet. Julia, nochmals vielen Dank!

Gast

10.12.2023

4.6

Der Salat schmeckte nicht nur mir, sondern auch meinen Lieben. Eine Person bestand darauf, Hühnchen hinzuzufügen, und der Rest war zufrieden. Die Nuancen beim Kochen sind wie folgt: Kohl nimmt in einer Schüssel viel Platz ein, sodass die scheinbar kleinen 200 Gramm nicht in eine große Salatschüssel passen. Eine Orange trieft stark, wenn man sie schneidet, ohne die Schale zu entfernen (wir reden hier nicht von der Schale). Je nach Größe des Behälters müssen Eier bei starker Hitze etwa 7 Minuten lang gekocht werden. Zu meiner Erfahrung möchte ich auch sagen, dass ich Salz, Zitronensaft und Mayonnaise hinzugefügt habe, da nicht jeder ungesäuertes Gemüse mag. Allerdings habe ich aus freien Stücken etwa zwei Löffel Mayonnaise dazugegeben – damit die Zutaten nicht im Pflanzenfett schwimmen. Das Ergebnis war ein Salat, der nicht schwer verdaulich war und einen pikanten Geschmack hatte. Danke an den Autor)