Курка, фарширована картоплею в духовці в рукаві

Просто, смачно, ситно! Рум'яна курка з картоплею - повноцінний обід! Дуже смачна, ароматна, рум'яна курка! Ця страва дуже ситна. Його не потрібно нічим доповнювати, крім солоних огірків або свіжих овочів і зелені. Ви з домочадцями та гості із задоволенням поласуєте цією стравою і просите ще!
111
58449
Рубі ПаттерсонРубі Паттерсон
Автор рецепта
Курка, фарширована картоплею в духовці в рукаві
Калорії
384ККал
Білок
25грам
Жир
25грам
Вуглеводи
16грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 12

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 2 годеньини 30 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати курку, фаршировану картоплею в духовці в рукаві? Інгредієнти для приготування фаршированої курки. Овочі почистити і помити, тушку курки промити, обсушити паперовими рушниками. Замість сметани можна використовувати майонез.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    У миску зі сметаною додати аджику або кетчуп, сіль, спеції для курки. Розмішайте соус до однорідності.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Курячу тушку рясно змастити соусом. Залишком можна змастити курячу тушку зсередини. Маринуйте курку в соусі на 30 хвилин, щоб вона просочилася ароматом спецій.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Тим часом наріжте картоплю невеликими кубиками, а цибулю – невеликими скибочками.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    У глибокій мисці змішуємо цибулю, картоплю, чебрець, сіль.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Курячу тушку щільно нафарширувати фаршем.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Зашийте білими харчовими нитками або закріпіть краю вирізу зубочистками.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    З'єднайте край рукава для запікання з одного боку спеціальною кліпсою або зав'яжіть ниткою. Викласти всередину фаршировану курку, полити соусом, що залишився, закрити рукав з іншого боку. Викласти курку на деко і запікати при 200 градусах 1,5 - 2 години до готовності. Коли рукав надувся бульбашкою, проколіть його зверху голкою в кількох місцях і знову поставте деко в духовку. Обережно, гаряча пара!

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    За 20 хвилин до закінчення варіння курки розріжте рукав зверху і акуратно розтягніть його, щоб не витекла рідина. Це дозволить курці добре підсмажитися. Запікати курку до повної готовності. Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Ось так виглядає готова курка.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Видалити зубочистки. Викласти курку на блюдо, прикрасити овочами і зеленню на свій смак. Допоможи собі! Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment avatar
Наталія М
15.09.2023
4.6
Знайшла на сайті рецепт курки, фаршированої картоплею в духовці в рукаві, і вирішила приготувати цю страву на свято. Тільки про рукав згадала, коли курка вже була в духовці. Але все обійшлося! Курка добре пропеклася і вкрилася хрусткою золотистою скоринкою. М'ясо вийшло дуже ніжним, я думаю, завдяки маринаду. Начинка також встигла приготуватися за 2 години в духовці. До картоплі і цибулі я додала одну моркву. Для маринаду я змішала майонез, кетчуп, паприку, приправи для курки, чебрець і сіль. Тушка маринувалась в пакеті майже добу. Курка дуже ароматна і смачна! А разом з овочевим гарніром виходить ще ситніше!
Photo of the finished dish Наталія М 0
Photo of the finished dish Наталія М 1
Photo of the finished dish Наталія М 2
Author comment avatar
Тетяна
15.09.2023
4.5
ДЯКУЮ ТОБІ!!! Я дуже люблю готувати «в рукаві» і звичайно ж люблю курку. А тут соус цікавий на смак і дуже знайома, улюблена начинка. Загалом, рідний рецепт. ДЯКУЮ ТОБІ!!!
Photo of the finished dish Тетяна 0
Author comment avatar
Натусик
15.09.2023
4.8
Іруня, це шедевральна курка!!! І ти думаєш, що я буду просто так дивитися на неї? Нічого подібного! Я вкрав твою курку... Смачного!!!
Author comment avatar
Тетяна
15.09.2023
4.7
Ірочка, я так закохалася в твою курку, замріялася, що навіть забула затягнути її в к/к. Терміново виправляюся.....Тоскаю на запуск!
Photo of the finished dish Тетяна 0
Author comment avatar
Людмила
15.09.2023
4.9
Чудовий рецепт, відкладаю в скарбничку, а курку часто фаршируємо рисом, виходить неймовірно, ось рецепт
Author comment avatar
Тетяна
15.09.2023
4.6
Ми вже їли... все сподобалося - і курка, і начинка! Ваша курка, простий овочевий салат і пляшка домашнього вина в подарунок, і ми з чоловіком чудово провели час. Дякую тобі!!!
Photo of the finished dish Тетяна 0
Author comment avatar
Алла
15.09.2023
4.9
Курка, фарширована картоплею в духовці в рукаві – це шикарне блюдо. Коли я побачила рецепт, то відразу зрозуміла, що буду готувати її на ювілей свекрухи. Вийшло чудово, неймовірно смачно, а скоринка яка!!! Дуже дякую за рецепт!
Photo of the finished dish Алла 0

Подібні рецепти