Курка, фарширована картоплею в духовці в рукаві

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курку, фаршировану картоплею в духовці в рукаві? Інгредієнти для приготування фаршированої курки. Овочі почистити і помити, тушку курки промити, обсушити паперовими рушниками. Замість сметани можна використовувати майонез.

2. КРОК 2

   

   У миску зі сметаною додати аджику або кетчуп, сіль, спеції для курки. Розмішайте соус до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Курячу тушку рясно змастити соусом. Залишком можна змастити курячу тушку зсередини. Маринуйте курку в соусі на 30 хвилин, щоб вона просочилася ароматом спецій.

4. КРОК 4

   

   Тим часом наріжте картоплю невеликими кубиками, а цибулю – невеликими скибочками.

5. КРОК 5

   

   У глибокій мисці змішуємо цибулю, картоплю, чебрець, сіль.

6. КРОК 6

   

   Курячу тушку щільно нафарширувати фаршем.

7. КРОК 7

   

   Зашийте білими харчовими нитками або закріпіть краю вирізу зубочистками.

8. КРОК 8

   

   З'єднайте край рукава для запікання з одного боку спеціальною кліпсою або зав'яжіть ниткою. Викласти всередину фаршировану курку, полити соусом, що залишився, закрити рукав з іншого боку. Викласти курку на деко і запікати при 200 градусах 1,5 - 2 години до готовності. Коли рукав надувся бульбашкою, проколіть його зверху голкою в кількох місцях і знову поставте деко в духовку. Обережно, гаряча пара!

9. КРОК 9

   

   За 20 хвилин до закінчення варіння курки розріжте рукав зверху і акуратно розтягніть його, щоб не витекла рідина. Це дозволить курці добре підсмажитися. Запікати курку до повної готовності. Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Ось так виглядає готова курка.

10. КРОК 10

    

    Видалити зубочистки. Викласти курку на блюдо, прикрасити овочами і зеленню на свій смак. Допоможи собі! Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

15.09.2023

4.6

Знайшла на сайті рецепт курки, фаршированої картоплею в духовці в рукаві, і вирішила приготувати цю страву на свято. Тільки про рукав згадала, коли курка вже була в духовці. Але все обійшлося! Курка добре пропеклася і вкрилася хрусткою золотистою скоринкою. М'ясо вийшло дуже ніжним, я думаю, завдяки маринаду. Начинка також встигла приготуватися за 2 години в духовці. До картоплі і цибулі я додала одну моркву. Для маринаду я змішала майонез, кетчуп, паприку, приправи для курки, чебрець і сіль. Тушка маринувалась в пакеті майже добу. Курка дуже ароматна і смачна! А разом з овочевим гарніром виходить ще ситніше!

Тетяна

15.09.2023

4.5

ДЯКУЮ ТОБІ!!! Я дуже люблю готувати «в рукаві» і звичайно ж люблю курку. А тут соус цікавий на смак і дуже знайома, улюблена начинка. Загалом, рідний рецепт. ДЯКУЮ ТОБІ!!!

Натусик

15.09.2023

4.8

Іруня, це шедевральна курка!!! І ти думаєш, що я буду просто так дивитися на неї? Нічого подібного! Я вкрав твою курку... Смачного!!!

Тетяна

15.09.2023

4.7

Ірочка, я так закохалася в твою курку, замріялася, що навіть забула затягнути її в к/к. Терміново виправляюся.....Тоскаю на запуск!

Людмила

15.09.2023

4.9

Чудовий рецепт, відкладаю в скарбничку, а курку часто фаршируємо рисом, виходить неймовірно, ось рецепт

Тетяна

15.09.2023

4.6

Ми вже їли... все сподобалося - і курка, і начинка! Ваша курка, простий овочевий салат і пляшка домашнього вина в подарунок, і ми з чоловіком чудово провели час. Дякую тобі!!!

Алла

15.09.2023

4.9

Курка, фарширована картоплею в духовці в рукаві – це шикарне блюдо. Коли я побачила рецепт, то відразу зрозуміла, що буду готувати її на ювілей свекрухи. Вийшло чудово, неймовірно смачно, а скоринка яка!!! Дуже дякую за рецепт!