Pollo ripieno di patate al forno in una manica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pollo ripieno di patate al forno in una manica? Ingredienti per preparare il pollo ripieno. Sbucciare e lavare le verdure, lavare la carcassa del pollo e asciugarla con carta assorbente. Invece della panna acida, puoi usare la maionese.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi adjika o ketchup, sale e spezie per il pollo in una ciotola con panna acida. Mescolare la salsa fino a renderla liscia.

3. PASSO 3

   

   Ricopri generosamente la carcassa di pollo con la salsa. Il resto può essere utilizzato per ungere l'interno della carcassa del pollo. Marinare il pollo nella salsa per 30 minuti per infondergli il sapore delle spezie.

4. PASSO 4

   

   Nel frattempo tagliate le patate a cubetti e la cipolla a fettine.

5. PASSO 5

   

   In una ciotola profonda, mescolare cipolle, patate, timo, sale.

6. PASSO 6

   

   Riempire bene la carcassa di pollo con carne macinata.

7. PASSO 7

   

   Cucire con filo alimentare bianco oppure fissare i bordi del taglio con degli stuzzicadenti.

8. PASSO 8

   

   Collegare il bordo della teglia su un lato con una clip speciale o legarlo con il filo. Disporre all'interno il pollo ripieno, versare la salsa rimanente e chiudere la manica sull'altro lato. Disporre il pollo su una teglia e infornare a 200 gradi per 1,5 - 2 ore fino a cottura ultimata. Quando la manica si sarà gonfiata con una bolla, bucherellatela con un ago nella parte superiore in più punti e rimettete la teglia nel forno. Stai attento, vapore caldo!

9. PASSO 9

   

   20 minuti prima della fine della cottura del pollo, tagliare la manica nella parte superiore e separarla con cura in modo che il liquido non fuoriesca. Ciò consentirà al pollo di rosolare bene. Cuocere il pollo fino a cottura completa. Tieni presente che il forno di ognuno è diverso. Temperature e tempi di cottura possono differire da quelli indicati nella ricetta. Ecco come appare il pollo finito.

10. PASSO 10

    

    Rimuovere gli stuzzicadenti. Disporre il pollo su un piatto, guarnire con verdure ed erbe aromatiche a proprio piacimento. Aiutati! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

15.09.2023

4.6

Ho trovato sul sito una ricetta per il pollo ripieno di patate al forno in una manica e ho deciso di cucinare questo piatto per le vacanze. Solo mi sono ricordato della manica quando il pollo era già nel forno. Ma tutto ha funzionato! Il pollo era ben cotto e ricoperto da una croccante crosta dorata. La carne è risultata molto tenera, credo, grazie alla marinata. Anche il ripieno ha avuto il tempo di cuocere in forno entro 2 ore. Ho aggiunto una carota alle patate e alle cipolle. Per la marinata ho mescolato maionese, ketchup, paprika, condimento per pollo, timo e sale. La carcassa è stata marinata nella borsa per quasi un giorno. Il pollo è molto aromatico e delizioso! E insieme ad un contorno di verdure risulta ancora più soddisfacente!

Tatiana

15.09.2023

4.5

GRAZIE!!! Mi piace molto cucinare “nella manica” e ovviamente adoro anche il pollo. E qui la salsa ha un gusto interessante e un ripieno molto familiare e preferito. In generale, è una ricetta autoctona. GRAZIE!!!

Natusik

15.09.2023

4.8

Irunya, questo è un pollo capolavoro!!! E pensi che la guarderò così? Niente del genere! Ti ho rubato il pollo... Delizioso!!!

Tatiana

15.09.2023

4.7

Irochka, mi sono innamorato così tanto del tuo pollo che sognavo ad occhi aperti che mi sono persino dimenticato di trascinarlo nel mio K/K. Mi correggo urgentemente..... lo trascino correre!

Lyudmila

15.09.2023

4.9

Una ricetta meravigliosa, la metto nel salvadanaio, e spesso riempiamo il pollo con il riso, viene strepitoso, ecco la ricetta

Tatiana

15.09.2023

4.6

Noi l'abbiamo già mangiato... ci è piaciuto tutto, sia il pollo che il ripieno! Il tuo pollo, una semplice insalata di verdure e una bottiglia di vino fatto in casa in regalo, e io e mio marito ci siamo divertiti moltissimo. Grazie!!!

Alla

15.09.2023

4.9

Il pollo ripieno di patate al forno nella manica è un piatto meraviglioso. Quando ho visto la ricetta ho capito subito che l’avrei cucinata per l’anniversario di mia suocera. Si è rivelato fantastico, incredibilmente gustoso e che crosta!!! Grazie mille per la ricetta!