Mit Kartoffeln gefülltes Hähnchen im Ofen im Ärmel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man mit Kartoffeln gefülltes Hühnchen im Ofen in einer Hülse? Zutaten für die Zubereitung von gefülltem Hähnchen. Das Gemüse schälen und waschen, den Hühnerkadaver waschen und mit Papiertüchern trocknen. Anstelle von Sauerrahm können Sie auch Mayonnaise verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Adjika oder Ketchup, Salz und Hühnergewürze in eine Schüssel mit saurer Sahne geben. Die Soße glatt rühren.

3. SCHRITT 3

   

   Den Hühnerkadaver großzügig mit Soße bestreichen. Der Rest kann zum Einfetten der Innenseite des Hühnerkadavers verwendet werden. Marinieren Sie das Huhn 30 Minuten lang in der Sauce, um ihm den Geschmack der Gewürze zu verleihen.

4. SCHRITT 4

   

   In der Zwischenzeit die Kartoffeln in kleine Würfel und die Zwiebel in kleine Scheiben schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   In einer tiefen Schüssel Zwiebeln, Kartoffeln, Thymian und Salz vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Hähnchenkadaver dicht mit Hackfleisch füllen.

7. SCHRITT 7

   

   Nähen Sie mit weißem Lebensmittelfaden oder sichern Sie die Schnittkanten mit Zahnstochern.

8. SCHRITT 8

   

   Verbinden Sie den Rand der Backhülse auf einer Seite mit einem speziellen Clip oder binden Sie ihn mit einem Faden zusammen. Legen Sie das gefüllte Hähnchen hinein, gießen Sie die restliche Soße hinein und schließen Sie die Hülle auf der anderen Seite. Legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech und backen Sie es bei 200 Grad 1,5 – 2 Stunden lang, bis es fertig ist. Wenn die Hülle mit einer Blase aufgeblasen ist, stechen Sie sie oben mit einer Nadel an mehreren Stellen ein und legen Sie das Backblech wieder in den Ofen. Vorsicht, heißer Dampf!

9. SCHRITT 9

   

   20 Minuten vor Garende des Hähnchens die Hülse oben aufschneiden und vorsichtig auseinanderziehen, damit die Flüssigkeit nicht ausläuft. Dadurch wird das Hähnchen schön braun. Backen Sie das Hähnchen, bis es vollständig gar ist. Bedenken Sie, dass jeder Ofen anders ist. Gartemperaturen und -zeiten können von den im Rezept angegebenen Angaben abweichen. So sieht das fertige Hähnchen aus.

10. SCHRITT 10

    

    Zahnstocher entfernen. Das Hähnchen auf einen Teller legen und nach Belieben mit Gemüse und Kräutern garnieren. Bedienen Sie sich! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

15.09.2023

4.6

Ich habe auf der Website ein Rezept für mit Kartoffeln gefülltes Hühnchen im Ofen in einer Hülle gefunden und beschlossen, dieses Gericht für die Feiertage zu kochen. Ich erinnerte mich nur an die Hülse, als das Hähnchen schon im Ofen war. Aber es hat alles geklappt! Das Hähnchen war gut gebacken und mit einer knusprigen goldenen Kruste bedeckt. Das Fleisch ist meiner Meinung nach durch die Marinade sehr zart geworden. Die Füllung hatte auch Zeit, innerhalb von 2 Stunden im Ofen zu garen. Ich habe den Kartoffeln und Zwiebeln eine Karotte hinzugefügt. Für die Marinade habe ich Mayonnaise, Ketchup, Paprika, Hühnergewürz, Thymian und Salz gemischt. Der Kadaver wurde fast einen Tag lang in der Tüte mariniert. Das Hähnchen ist sehr aromatisch und lecker! Und zusammen mit einer Gemüsebeilage wird es noch sättigender!

Tatiana

15.09.2023

4.5

DANKE SCHÖN!!! Ich koche sehr gerne „im Ärmel“ und natürlich liebe ich auch Hühnchen. Und hier ist die Soße geschmacklich interessant und eine sehr bekannte Lieblingsfüllung. Im Allgemeinen handelt es sich um ein einheimisches Rezept. DANKE SCHÖN!!!

Natusik

15.09.2023

4.8

Irunya, das ist ein Meisterhähnchen!!! Und du denkst, dass ich sie einfach so ansehen werde? Nichts dergleichen! Ich habe dein Hühnchen gestohlen... Köstlich!!!

Tatiana

15.09.2023

4.7

Irochka, ich habe mich so sehr in dein Huhn verliebt, dass ich beim Tagträumen sogar vergessen habe, es in meinen K/K zu schleppen. Ich korrigiere mich dringend.....Ich ziehe es in die Länge!

Ljudmila

15.09.2023

4.9

Ein wunderbares Rezept, ich stecke es in mein Sparschwein, und wir füllen Hühnchen oft mit Reis, es ist großartig, hier ist das Rezept

Tatiana

15.09.2023

4.6

Wir haben es schon gegessen... uns hat alles geschmeckt – sowohl das Hähnchen als auch die Füllung! Ihr Hühnchen, ein einfacher Gemüsesalat und eine Flasche hausgemachten Wein als Geschenk, und mein Mann und ich hatten eine tolle Zeit. Danke schön!!!

Alla

15.09.2023

4.9

Mit Kartoffeln gefülltes Hühnchen im Ofen in einer Hülle ist ein herrliches Gericht. Als ich das Rezept sah, wusste ich sofort, dass ich es zum Jubiläum meiner Schwiegermutter kochen würde. Es ist großartig geworden, unglaublich lecker und was für eine Kruste!!! Vielen Dank für das Rezept!