Курица фаршированная картошкой в духовке в рукаве

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курицу фаршированную картошкой в духовке в рукаве? Продукты для приготовления фаршированной курицы. Очистите и вымойте овощи, куриную тушку вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Вместо сметаны Вы можете взять майонез.

2. ШАГ 2

   

   В мисочку со сметаной добавьте аджику или кетчуп, соль, специи для курицы. Перемешайте соус до однородности.

3. ШАГ 3

   

   Тушку курицы обмажьте обильно соусом. Остатком можно смазать куриную тушку изнутри. Маринуйте курицу в соусе на 30 минут, чтобы она насытилась ароматом специй.

4. ШАГ 4

   

   Тем временем нарежьте картошку мелкими кубиками и лук мелкими ломтиками.

5. ШАГ 5

   

   В глубокой миске смешайте лук, картошку, тимьян, соль.

6. ШАГ 6

   

   Плотно набейте куриную тушку фаршем.

7. ШАГ 7

   

   Зашейте белой пищевой нитью или скрепите зубочистками края разреза.

8. ШАГ 8

   

   Соедините край рукава для запекания с одной стороны специальной клипсой или перевяжите нитью. Положите внутрь фаршированную курицу, залейте остатки соуса, закройте рукав с другой стороны. Поставьте курицу на противень и запекайте при температуре 200 градусов в течение 1,5 - 2-х часов до готовности. Когда рукав надуется пузырём, наколите его наверху иголочкой в нескольких местах и поставьте противень обратно в духовку. Будьте осторожны, горячий пар!

9. ШАГ 9

   

   За 20 минут до конца приготовления курицы надрежьте рукав сверху и аккуратно раздвиньте его так, чтобы жидкость из него не вытекла наружу. Это даст курочке красиво зарумяниться. Допекайте курицу до полной готовности. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.Вот так выглядит готовая курочка.

10. ШАГ 10

    

    Удалите зубочистки. Выложите курочку на блюдо, украсьте овощами, зеленью по своему вкусу. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

15.09.2023

4.6

Нашла на сайте рецепт курицы фаршированной картошкой в духовке в рукаве и решила приготовить это блюдо на праздник. Только вот про рукав я вспомнила, когда курица была уже в духовке. Но все получилось! Курочка хорошо пропеклась, покрылась хрустящей золотистой корочкой. Мясо получилось нежнейшим, думаю, благодаря маринаду. Начинка за 2 часа в духовке тоже успела приготовиться. От себя добавила к картошке и луку одну морковку. Для маринада смешала майонез, кетчуп, паприку, приправу для курицы, тимьян и соль. Мариновалась тушка в пакете почти сутки. Курочка очень ароматная и вкусная! А вместе с овощным гарниром еще сытнее выходит!

Татьяна

15.09.2023

4.5

СПАСИБО!!! Я очень люблю готовить " в рукаве" и курочку конечно тоже люблю.А здесь интересный по вкусу соус и очень привычная-любимая начинка.В общем родной рецептик.СПАСИБО!!!

Натусик

15.09.2023

4.8

Ируня, это шедевральная курица!!! И ты думаешь, что я на неё буду просто так смотреть? Да ни фига подобного! Стырила я твою курятину.. Вкуснота!!!

Татьяна

15.09.2023

4.7

Ирочка,так залюбовалась на твою курочку,да замечталась,что даже забыла утащить ее в свою К/К .Срочно исправляюсь.....тащу бегом!

Людмила

15.09.2023

4.9

Чудесный рецепт,забираю в свою копилочку, а мы курицу часто рисом фаршируем, изумительно получается, вот рецепт

Татьяна

15.09.2023

4.6

Вот уже и съели...понравилось все - и курочка и начинка!Твоя курочка + простенький овощной салатик и бутылочка подаренного домашнего вина и мы с мужем провели прекрасно время. Спасибо!!!

Алла

15.09.2023

4.9

Курица фаршированная картошкой в духовке в рукаве - шикарное блюдо. Когда увидела рецепт, сразу поняла, буду готовить на юбилей свекрови. Получилось великолепно, невероятно вкусно, а какая корочка!!! Большое спасибо за рецепт!