Курка, фарширована сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курку з сиром в духовці? Підготуйте наступні інгредієнти. Куряче філе без шкіри і кісток, середнього розміру. Я беру заморожений шпинат, можна і свіжий, взявши приблизно 1,5 склянки. Замінювати вершковий сир і фету не рекомендую — через заміну начинка може погано тримати форму і витече. Паприка для посипання курки

2. КРОК 2

   

   Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Заморожений шпинат попередньо розморозити і віджати, зливши зайву рідину. У мене шпинат нарізаний, якщо він заморожений листами, то його треба подрібнити. У глибокій мисці змішати вершковий сир, подрібнену фету, розморожений шпинат, подрібнений зубчик часнику. Все перемішуємо до з’єднання інгредієнтів, при необхідності додаємо сіль. Начинка повинна вийти смачною і густою.

3. КРОК 3

   

   Куряче філе промити холодною водою і обсушити паперовим рушником. Гострим ножем зробіть поглиблення в середині кожного філе приблизно на сантиметр від краю з кожного боку. Таким чином у вас повинна бути кишеня.

4. КРОК 4

   

   У кожну кишеньку помістіть начинку, щільно розподіливши її по всьому філе. Нехай частина начинки буде видно, але філе її не закриває.

5. КРОК 5

   

   Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте кожне філе з начинкою з двох сторін по 5 хвилин. Намагайтеся, щоб начинка не витікала.

6. КРОК 6

   

   За бажанням вистеліть форму для запікання папером для випічки. Викласти обсмажене філе і посипати кожне філе паприкою. Поставте деко в розігріту духовку на 10-15 хвилин. Визначте готовність, проткнувши філе гострим ножем - прозорий сік говорить про готовність курки.

7. КРОК 7

   

   Подавайте готову курку гарячою. Це може бути окрема страва, а можна запропонувати його з гарніром з овочів, рису, картоплі.

Коментарі до рецепту

СвітаЛіза

28.12.2023

4.5

Подивіться ще один варіант фаршированих курячих грудок.

Іра

28.12.2023

4.5

Страва виглядає дуже смачно і красиво в розрізаному вигляді, прикраса номер один для святкового столу, однозначно! Ну а про смак такої смачної страви і говорити нема чого, і зрозуміло - супер!!! Дуже дякую за рецепт!

Пірко Рита

28.12.2023

4.6

Дуже дякую за рецепт! Курка, фарширована сиром в духовці, вийшла неймовірно смачною! Блюдо виглядає дуже апетитно, начинка дуже ніжна, але з осетриною всі інгредієнти ідеально поєднуються і доповнюють один одного. Зверніть увагу, я не використовувала фету, я додала лише вершковий сир. В іншому я ні на крок не відступив від рецепту. Ось що я отримав.