Курица фаршированная сыром в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как готовить курицу с сыром в духовке? Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное филе без кожи и костей, размер средний. Шпинат я беру замороженный, можно использовать и свежий, взяв где-то 1.5 стакана. Сливочный сыр и фету заменять не рекомендую - начинка из-за замены может плохо держать форму и вытекать. Паприка для посыпки курицы, от неё можно отказаться или заменить другими специями. Для любителей по острей количество чеснока можно увеличить.

2. ШАГ 2

   

   Включите разогреваться духовку до 180 градусов.Замороженный шпинат предварительно разморозьте и отожмите, слив лишнюю жидкость. У меня шпинат нарезанный, если он заморожен листами, то его следует порезать.В глубокой миске смешайте сливочный сыр, порезанную фету, размороженный шпинат, измельчённый зубчик чеснока. Перемешайте всё до соединения ингредиентов, при необходимости посолите. Начинка должна получиться вкусной и густой.

3. ШАГ 3

   

   Куриное филе промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. При помощи острого ножа сделайте в середине каждого филе углубления, не доходя до края с каждой стороны по сантиметру. Таким образом у вас должен получиться кармашек.

4. ШАГ 4

   

   Выложите начинку в каждый кармашек, плотно распределяя её по всему филе. Пусть часть начинки будет видна и филе не закрывает его.

5. ШАГ 5

   

   Сковороду разогрейте с растительным маслом и обжарьте каждое филе с начинкой с двух сторон по 5 минут. Старайтесь чтобы начинка не вытекала.

6. ШАГ 6

   

   Жаропрочную форму по желанию застелите бумагой для выпечки. Выложите обжаренное филе и присыпьте каждое филе паприкой. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 10 - 15 минут. Готовность определяйте проткнув филе острым ножом - прозрачный сок свидетельствует о готовности курицы.

7. ШАГ 7

   

   Готовую курицу подавайте горячей. Это может быть самостоятельное блюдо, а можно его предложить с гарниром из овощей, риса, картофеля.

Комментарии к рецепту

СветаЛиса

28.12.2023

4.5

Смотрите еще один вариант фаршированных куриных грудок.

Ира

28.12.2023

4.5

Очень вкусно и красиво смотрится блюдо в разрезе, украшение праздничного стола номер один, однозначно! Ну а о вкусовых качествах такого восхитительного блюда и говорить нечего и так понятно- супер!!! Спасибо большое за рецепт!

Pirko Rita

28.12.2023

4.6

Огромное спасибо Вам за рецепт! Курица фаршированная сыром в духовке получилась невероятно вкусной! Блюдо внешне очень аппетитное, начинка очень нежная, но с осетриной, все ингредиенты идеально сочетаются и дополняют друг друга. Обращу внимание, что я не использовала фету, добавляла только сливочный сыр. В остальном от рецепта не отступала ни на шаг. Вот что у меня получилось.