Kurczak faszerowany serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować kurczaka z serem w piekarniku? Przygotuj następujące składniki. Filet z kurczaka bez skóry i kości, średniej wielkości. Ja biorę mrożony szpinak, można też użyć świeżego szpinaku, potrzeba około 1,5 szklanki. Nie polecam zastępowania serka śmietankowego i fety – nadzienie może nie trzymać kształtu i wyciekać przy wymianie. Papryka do posypania kurczaka

2. KROK 2

   

   Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni. Wstępnie rozmroź mrożony szpinak i odciśnij, odsączając z nadmiaru płynu. Szpinak posiekałem, jeśli jest zamrożony w arkuszach, to należy go posiekać. W głębokiej misce wymieszaj serek śmietankowy, posiekaną fetę, rozmrożony szpinak, posiekany ząbek czosnku. Całość mieszamy do połączenia składników, w razie potrzeby doprawiamy solą. Nadzienie powinno być smaczne i gęste.

3. KROK 3

   

   Filet z kurczaka opłucz zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Za pomocą ostrego noża wykonaj wgłębienie pośrodku każdego fileta, około centymetra od krawędzi z każdej strony. W ten sposób powinieneś mieć kieszeń.

4. KROK 4

   

   Do każdej kieszeni wkładamy farsz, równomiernie rozprowadzając go po filecie. Niech część nadzienia będzie widoczna bez zakrywania filetu.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż każdy filet z nadzieniem po obu stronach przez 5 minut. Staraj się, aby nadzienie nie wyciekło.

6. KROK 6

   

   W razie potrzeby naczynie żaroodporne wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż smażone filety i posyp każdy filet papryką. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika na 10 – 15 minut. Gotowość określić przekłuwając filet ostrym nożem – klarowny sok świadczy o tym, że kurczak jest gotowy.

7. KROK 7

   

   Gotowego kurczaka podawaj na gorąco. Może to być osobne danie lub można je podać z dodatkiem warzyw, ryżu, ziemniaków.

Komentarze do przepisu

SvetaLisa

28.12.2023

4.5

Zobacz inną opcję nadziewanych piersi z kurczaka.

Ira

28.12.2023

4.5

Danie po pokrojeniu wygląda bardzo smacznie i pięknie, to zdecydowanie numer jeden na świątecznym stole! No cóż, o smaku tak pysznego dania nie ma nic do powiedzenia i wiadomo – super!!! Dziękuję bardzo za przepis!

Pirko Rita

28.12.2023

4.6

Dziękuję bardzo za przepis! Kurczak nadziewany serem w piekarniku okazał się niesamowicie smaczny! Danie wygląda bardzo apetycznie, nadzienie jest bardzo delikatne, ale w przypadku jesiotra wszystkie składniki doskonale się łączą i uzupełniają. Uwaga, nie użyłam fety, dodałam jedynie serek śmietankowy. W przeciwnym razie nie odeszłam ani na krok od przepisu. Oto co dostałem.