Курка, тушкована з цукіні і пасерованими томатами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Для приготування соте підготуємо необхідні продукти за списком. Куряче філе промийте холодною водою, вимийте всі овочі, очистіть цибулю і моркву. Якщо кабачки молоді, шкірку знімати не потрібно.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе наріжте середніми кубиками.

3. КРОК 3

   

   Подрібніть цибулю.

4. КРОК 4

   

   Моркву наріжте невеликими кубиками.

5. КРОК 5

   

   У сковороду наливаємо рослинне масло і прогріваємо на сильному вогні кілька секунд.

6. КРОК 6

   

   Спочатку викладаємо в сковороду кубики курячого філе і починаємо обсмажувати його на сильному вогні, помішуючи, 5 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Через 5 хвилин додайте до філе нарізану цибулю і продовжуйте обсмажувати разом ще 4 хвилини.

8. КРОК 8

   

   Поки курка і цибуля смажаться, змішуємо нарізану кубиками моркву зі спеціями.

9. КРОК 9

   

   Потім додаємо в сковороду моркву зі спеціями, перемішуємо і обсмажуємо на сильному вогні ще три хвилини.

10. КРОК 10

    

    Тим часом нарізаємо кабачки кубиками, а також куряче філе.

11. КРОК 11

    

    Помідор також нарізаємо невеликими кубиками.

12. КРОК 12

    

    У сковороду з куркою та іншими овочами відразу викласти нарізані кабачки і помідори, все посолити, добре перемішати і зменшити вогонь до мінімуму. Воду додавати не потрібно

13. КРОК 13

    

    Накрити сковороду кришкою і тушкувати 30 хвилин на повільному вогні.

14. КРОК 14

    

    Поки овочі та курка тушкуються, дрібно наріжте кінзу.

15. КРОК 15

    

    Через півгодини висипаємо в вощину дрібно нарізану зелень і перемішуємо.

16. КРОК 16

    

    Знову накрийте сковороду кришкою і через хвилину вимкніть вогонь. Дайте настоятися п'ять хвилин і подавайте.

17. КРОК 17

    

    Подавайте соте з курки з овочами як самостійну страву в гарячому або охолодженому вигляді.

Коментарі до рецепту

Елена

01.08.2023

4.6

Рецепт зберігаю собі, мені сподобався, а ви теж можете спробувати приготувати так