Kurczak duszony z cukinią i smażonymi pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Do przygotowania sauté przygotujemy niezbędne produkty według listy. Opłucz filet z kurczaka zimną wodą, umyj wszystkie warzywa, obierz cebulę i marchewkę. Jeśli cukinia jest młoda, nie ma potrzeby jej obierać.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka pokroić w średnią kostkę.

3. KROK 3

   

   Kroić cebule.

4. KROK 4

   

   Marchewkę pokroić w małe kostki.

5. KROK 5

   

   Wlać olej roślinny na patelnię i podgrzewać na dużym ogniu przez kilka sekund.

6. KROK 6

   

   Najpierw na patelnię wrzucamy kostki filetu z kurczaka i zaczynamy smażyć na dużym ogniu, mieszając, przez 5 minut.

7. KROK 7

   

   Po 5 minutach do fileta dodać posiekaną cebulę i dalej smażyć razem kolejne 4 minuty.

8. KROK 8

   

   Podczas smażenia kurczaka i cebuli wymieszaj pokrojoną w kostkę marchewkę z przyprawami.

9. KROK 9

   

   Następnie na patelnię dodaj marchewkę z przyprawami, wymieszaj i smaż na dużym ogniu przez kolejne trzy minuty.

10. KROK 10

    

    W międzyczasie cukinię pokroić w kostkę, podobnie jak filet z kurczaka.

11. KROK 11

    

    Pomidora również kroimy w drobną kostkę.

12. KROK 12

    

    Od razu na patelnię z kurczakiem i innymi warzywami wrzucamy posiekaną cukinię i pomidora, wszystko solimy, dobrze mieszamy i zmniejszamy ogień do małego. Nie ma potrzeby dodawania wody

13. KROK 13

    

    Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 30 minut na małym ogniu.

14. KROK 14

    

    Podczas duszenia warzyw i kurczaka drobno posiekaj kolendrę.

15. KROK 15

    

    Po pół godzinie wlej drobno posiekane warzywa do plastra miodu i wymieszaj.

16. KROK 16

    

    Ponownie przykryj patelnię pokrywką i po minucie wyłącz ogień. Pozwól parzyć przez pięć minut i podawaj.

17. KROK 17

    

    Podawaj smażonego kurczaka z warzywami jako samodzielne danie, na ciepło lub schłodzone.

Komentarze do przepisu

elena

01.08.2023

4.6

Przepis zapisuję dla siebie, przypadł mi do gustu i Ty też możesz spróbować ugotować go w ten sposób