Курячі фрикадельки

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Зріжте з батона скоринки.

3. КРОК 3

   

   М’якуш залити молоком і залишити на 2-3 хвилини.

4. КРОК 4

   

   У чашу блендера викласти курячий фарш, яйце, борошно, розмочений у молоці шматок батона, сіль і перець.

5. КРОК 5

   

   Збити суміш до однорідності.

6. КРОК 6

   

   У каструлі закип'ятіть воду з дрібкою солі. Столовою ложкою зачерпніть трохи фаршу і опустіть його в киплячу воду.

7. КРОК 7

   

   Варити кенелі близько 7 хвилин до готовності. Готові фрикадельки повинні спливти на поверхню.

8. КРОК 8

   

   Вийміть кенелі з бульйону.

Коментарі до рецепту

ЛЮСІЯ

21.09.2023

4.9

Ці курячі дієтичні тефтелі можна приготувати і для дітей.

Корасон

21.09.2023

4.9

Дуже цікава страва! Я ніколи не робила курячі вареники. Я вирішила приготувати своїй дитині на вечерю цей рецепт. Приготування дуже просте. Змішала всі інгредієнти блендером, і маса була готова до приготування. Однією чайною ложкою зачерпнула курячу масу, а другою поклала в каструлю. Готувався рівно 7 хвилин, як пише автор. Вареники спливли, я їх дістав. Все шалено просто, але виглядають фрикадельки з соусом дуже оригінально і красиво. Я подавала курячі фрикадельки з соусом бешамель і пастою. Фурніжки вийшли щільні, м'які, дуже смачні і апетитні. Наступного разу додам у фарш для соковитості нашатковану цибулю. Ідеально підходить для дітей, дієтичного та правильного харчування! Без соусу фрикадельки теж дуже смачні і ніжні, але з соусом смак неймовірний. Соус є чудовим доповненням до курячих фрикадельок. Автор пропонує готувати соус на сметані, але через відсутність сметани на той час я приготувала молочний соус Бешамель. Це дуже смачно! Дякую тобі!

Елено4ка

21.09.2023

4.7

Я робила курячі вареники. Фарш робила сама, з охолоджених курячих грудок. Розмочив шматок батона в молоці. Батон, фарш, яйце, борошно, сіль і спеції подрібнити блендером. Маса вийшла ніжною і однорідною. Я закип'ятила в каструлі підсолену воду і додала зелень селери для аромату. Пельмені варилися швидко, не більше 5 хвилин з моменту повторного закипання води. Смак дуже м'який і ніжний. Відмінне блюдо для дитячого та дієтичного харчування. Я подавала фрикадельки з картопляним пюре і молочною підливою. Дякую за рецепт, Марія!