Курка в пиві в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курку в пиві в духовці? Готуйте їжу. Можна взяти цілу тушку курки або будь-які її частини. У цьому рецепті я використовую курячі гомілки. Курку промийте в проточній воді і добре обсушіть паперовим рушником, щоб на ній не залишилося зайвої вологи. Помістіть усі частини у велику миску.

2. КРОК 2

   

   Посипте курку паприкою, сіллю і перцем.

3. КРОК 3

   

   Добре перемішайте, втираючи спеції в курку. Намагайтеся, щоб спеції рівномірно розподілилися по всіх шматочках. Залиште курку постояти годину.

4. КРОК 4

   

   Підготуйте форму для запікання. Викласти в нього курячі гомілки.

5. КРОК 5

   

   Залийте все пивом, щоб курка була в ньому наполовину. Поставте деко з куркою в духовку, розігріту до 180 градусів, на 1 годину. Періодично відкривайте духовку і поливайте отриманим соусом курку або просто перевертайте всі шматочки. Щоб перевірити курку на готовність, проткніть її ножем. Якщо виділяється світлий сік, то курка готова.

6. КРОК 6

   

   Готова курка виходить рум'яною і дуже апетитною. Його можна подавати як самостійну закуску або доповнювати будь-яким гарніром, наприклад, картоплею або рисом. Подавайте курку гарячою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

10.09.2023

4.9

Я знайшла цей рецепт, щось незвичне для нас, і вирішила поекспериментувати. Курячі ніжки помила, обсушила і замаринувала. Зі спецій я додала мелену паприку, приправу для курки, сіль, перець і трохи кетчупу. Мої ніжки маринувалися на ніч. Потім виклала їх у форму для запікання і додала світлого пива. Пекла в духовці одну годину, як пише автор. Аромат був чудовий. Під час варіння пиво випарувалося і ніжки стали коричневими. Дуже простий і швидкий рецепт, який зовсім не складний у приготуванні і не забирає багато часу. Курка в пиві в духовці вийшла неймовірно смачною, ніжною, соковитою і ароматною. Апетитні ніжки я подавала на вечерю з овочевим салатом і відвареною картоплею. Це неймовірно смачно!!! Рекомендую всім спробувати! Велика подяка автору за новинку)

Тетяна

10.09.2023

5

Дуже дякую! Спробую рецепт! Я теж натрапив на цей цікавий спосіб

Шура

10.09.2023

4.5

Так, п'яна курка - з'їдається дуже швидко, тому що дуже ніжна і смачна, а запах справді п'янкий і чути далеко за квартирою, цікавий рецепт, але на курці начебто немає скоринки, правда ?

Іріша

10.09.2023

4.5

Готувала тільки кролика в пиві, сім'я в захваті, м'ясо вийшло ніжне і ароматне, обов'язково спробую з куркою, дякую за ідею

Тетяна

10.09.2023

4.6

Вийшло дуже смачно, всі пальчики оближеш, і важко передати словами, наскільки мій чоловік був задоволений пивом. Дякую за насолоду. Фото від мене.

Тетяна

10.09.2023

4.7

Обіцяне фото. Шкода, що не можна сфотографувати запах.

Маргарита

10.09.2023

5

Дякую за рецепт! Дійсно смачна курка. Дуже ніжне, навіть біле м'ясо дуже соковите. Тепер буду готувати частіше.