Куряче філе у вершковому соусі на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати куряче філе в вершковому соусі на сковороді? Готуйте їжу. Візьміть куряче філе (я використовувала філе грудки, але підійде будь-яке), промийте його і добре обсушіть паперовим рушником. Надлишок вологи не дасть м'ясу підсмажитися

2. КРОК 2

   

   Розігрійте сковороду. Налийте на нього трохи рослинного масла для смаження. Обсмажте шматочки курки на сильному вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Таким чином ви запечатаєте м’ясний сік всередині, і філе вийде дуже м’яким.

3. КРОК 3

   

   Поки смажиться філе, очистіть цибулю і дрібно наріжте її.

4. КРОК 4

   

   Коли куряче філе пустить сік, додайте нарізану цибулю. М'ясо трохи посолити і посипати сухими спеціями. Накриваємо сковороду кришкою, трохи зменшуємо вогонь і варимо 10-15 хвилин. Не забувайте періодично помішувати.

5. КРОК 5

   

   Поки м'ясо гаситься, підготуйте наступні інгредієнти. Влийте вершки в одну чашку. В іншій чашці розведіть борошно в холодній воді. Очистіть і подрібніть часник. Вершки для цього рецепта можуть бути будь-якої жирності, але пам'ятайте, що чим вище відсоток жирності продуктів, які ви використовуєте, тим вище калорійність страви.

6. КРОК 6

   

   Додайте до м'яса вершки, борошно з водою і подрібнений часник. Все добре прогрійте, довівши суміш до кипіння. При нагріванні отриманий соус почне густіти за рахунок борошна. Якщо соус виходить занадто густим, додайте трохи гарячої води. Куряче філе в ароматному вершковому соусі готове. Смачного!

Коментарі до рецепту

Гера

11.12.2023

5

Я теж так готую курку у вершковому соусі, але з додаванням грибів. З ними смачніше

Леся

11.12.2023

4.7

Чудовий рецепт! Тільки філе я робила не цілком, а нарізала як бефстроганов, курочка вийшла смачна!!!!!

світикС

11.12.2023

4.7

У цьому соусі я готувала куряче філе. Воно насичується ним і смак змінюється, стає ніжним, соковитим, пишним. Куряче філе у вершковому соусі на сковороді – це просто смакота. Дуже дякую за рецепт!