Filet z kurczaka w sosie śmietanowym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić filet z kurczaka w sosie śmietanowym na patelni? Przygotuj jedzenie. Weź filet z kurczaka (ja użyłam filetu z piersi, ale wystarczy dowolny), umyj go i dobrze osusz papierowym ręcznikiem. Nadmiar wilgoci zapobiegnie smażeniu mięsa

2. KROK 2

   

   Rozgrzej patelnię. Wlać na niego odrobinę oleju roślinnego do smażenia. Smaż kawałki kurczaka na dużym ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony. W ten sposób zamkniesz soki mięsne w środku, a filet wyjdzie bardzo miękki.

3. KROK 3

   

   Podczas smażenia filetu obierz cebulę i drobno posiekaj.

4. KROK 4

   

   Gdy filet z kurczaka puści sok, dodaj posiekaną cebulę. Mięso lekko posolić i posypać suchymi przyprawami. Przykryj patelnię pokrywką, lekko zmniejsz ogień i gotuj przez 10-15 minut. Nie zapomnij okresowo mieszać.

5. KROK 5

   

   W czasie duszenia mięsa przygotuj następujące składniki. Do jednego kubka wlać śmietankę. W drugim kubku rozpuść mąkę w zimnej wodzie. Obierz i posiekaj czosnek. Krem do tego przepisu może mieć dowolną zawartość tłuszczu, należy jednak pamiętać, że im wyższy procent zawartości tłuszczu w produktach, których używasz, tym wyższa jest kaloryczność potrawy.

6. KROK 6

   

   Do mięsa dodać śmietanę, mąkę z wodą i posiekany czosnek. Wszystko dobrze podgrzej, doprowadzając mieszaninę do wrzenia. Po podgrzaniu powstały sos zacznie gęstnieć z powodu mąki. Jeżeli sos jest zbyt gęsty, dodać odrobinę gorącej wody. Filet z kurczaka w aromatycznym sosie kremowym jest gotowy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Gera

11.12.2023

5

W ten sposób gotuję też kurczaka w sosie śmietanowym, ale z dodatkiem grzybów. Z nimi smakuje lepiej

Lesia

11.12.2023

4.7

Świetny przepis! Tyle, że nie zrobiłam całego fileta, tylko pokroiłam go jak beef stroganoff, kurczak wyszedł przepyszny!!!!!

svetikS

11.12.2023

4.7

Ugotowałam filet z kurczaka w tym sosie. Jest nim nasycony i smak się zmienił, staje się delikatny, soczysty, bujny. Filet z kurczaka w kremowym sosie na patelni jest po prostu pyszny. Dziękuję bardzo za przepis!