フライパンで鶏ささみのクリームソース煮

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで鶏ささみのクリームソースを作る方法は？食べ物を準備してください。鶏のささみ（私は胸肉を使いましたが、何でもいいです）を用意し、洗ってペーパータオルでよく乾かします。水分が多すぎると肉が揚げられなくなります。煮込みます。鶏ささみをそれぞれ3等分に切ります。

2. ステップ 2

   

   フライパンを熱します。揚げるために植物油を少し注ぎます。鶏肉を強火で片面2～3分ずつ焼きます。こうすることで肉汁を中に閉じ込めることができ、ヒレ肉がとても柔らかく仕上がります。

3. ステップ 3

   

   フィレを炒めている間に、玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   鶏ささみから肉汁が出てきたら、みじん切りにした玉ねぎを加えます。肉に少し塩を加え、乾燥したスパイスを振りかけます。鍋に蓋をして少し火を弱め、10～15分煮ます。定期的にかき混ぜることを忘れないでください。

5. ステップ 5

   

   肉を煮ている間に以下の材料を準備します。 1つのマグカップにクリームを注ぎます。別のマグカップに小麦粉を冷水で溶かします。ニンニクの皮をむき、みじん切りします。このレシピに使用するクリームは脂肪含有量に関係なく使用できますが、使用する製品の脂肪含有量の割合が高いほど、料理のカロリー含有量が高くなることに注意してください。

6. ステップ 6

   

   肉にクリーム、小麦粉、水と刻んだニンニクを加えます。すべてをよく加熱し、混合物を沸騰させます。加熱すると、小麦粉の影響でソースが濃くなり始めます。ソースが濃すぎる場合は、お湯を少し加えてください。チキンフィレの香り豊かなクリーミーソースが完成しました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ゲーラ

11.12.2023

5

私もこの方法で鶏肉をクリーミーなソースで調理しますが、キノコを加えます。それらを使うとさらにおいしいです

レシャ

11.12.2023

4.7

素晴らしいレシピです！ただ、フィレ全体を作らなかったのですが、ビーフストロガノフのようにカットしたところ、鶏肉がとても美味しかったです！

スヴェティックS

11.12.2023

4.7

鶏ささみをこのソースで煮ました。それはそれで飽和し、味が変わり、柔らかく、ジューシーで、青々としたものになります。鶏ささみをフライパンでクリーミーなソースで煮るのは、とてもおいしいです。レシピありがとうございます！