Пальчики з курячого філе з начинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Філе промити і нарізати невеликими скибочками

3. КРОК 3

   

   Відбити з обох сторін - злегка, щоб не пошкодити структуру м'яса

4. КРОК 4

   

   Поперчимо

5. КРОК 5

   

   Посипте улюбленими спеціями - я вибрала прованські трави

6. КРОК 6

   

   Солім

7. КРОК 7

   

   Для начинки три шинки

8. КРОК 8

   

   Варене яйце

9. КРОК 9

   

   Твердий сир трьом, додаємо половину начинки, решту поки залишаємо

10. КРОК 10

    

    Часник пропустити через прес

11. КРОК 11

    

    Перемішуємо і наша начинка готова.

12. КРОК 12

    

    На підготовлений шматок філе на край викласти трохи начинки.

13. КРОК 13

    

    Згортаємо, більше нічим не скріплювала, все тримається

14. КРОК 14

    

    Обсмажити на розігрітій сковороді з рослинним маслом 2-3 хвилини

15. КРОК 15

    

    Перевернути і обсмажити з іншого боку - така процедура нам потрібна, щоб рулет схопився і не розкрутився під час запікання

16. КРОК 16

    

    Перекласти в глибоку форму для запікання - сьогодні у мене стара чавунна сковорідка. У ньому такі страви виходять особливо смачними.

17. КРОК 17

    

    Сметану розводимо водою

18. КРОК 18

    

    Цибулю наріжте тонкими кільцями

19. КРОК 19

    

    Посипати пальчики цибулею і полити зверху сметаною і водою

20. КРОК 20

    

    Зверху посипте сиром, що залишився

21. КРОК 21

    

    Випікати при 180-200 градусах 30 хвилин

22. КРОК 22

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Євга

23.10.2023

4.7

Чудова страва, дякую! Є варіант рецепту пальчиків з яловичини з шинкою.

таксиблуз

23.10.2023

4.8

смак!

Хатинна

23.10.2023

4.5

Дякую за рецепт, а то я вже ламаю голову, що приготувати на Новий рік до гарячого! Думаю, пальчики будуть в порядку!