Курячі гомілки, фаршировані грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячі гомілки, фаршировані грибами? Підготуйте необхідні інгредієнти: помийте курячі гомілки, очистіть цибулю

2. КРОК 2

   

   Цибулю наріжте дрібними кубиками

3. КРОК 3

   

   Обсмажте на сковороді до золотистої скоринки разом з грибами

4. КРОК 4

   

   Поки наші гриби з цибулею смажаться, починаємо нарізати наші ніжки! Для цього виверніть шкірку навиворіт.

5. КРОК 5

   

   Кухонною сокирою або простим ножем (як я робила) вийміть кістку і м’ясо

6. КРОК 6

   

   Це те, що повинно статися

7. КРОК 7

   

   Таким же чином виріжте залишилися ніжки. Відокремте м'ясо від кістки. Кістки не викидайте - вони знадобляться для приготування бульйону

8. КРОК 8

   

   Наріжте м'ясо великими кубиками

9. КРОК 9

   

   Натерти сир

10. КРОК 10

    

    А тим часом наші гриби з цибулею вже обсмажилися! Змішайте їх з курячим м'ясом і сиром, посоліть і поперчіть. За бажанням можна додати улюблені спеції

11. КРОК 11

    

    Наповніть отриманим фаршем

12. КРОК 12

    

    Форму змастіть маслом. Викласти гомілки, фаршировані грибами, і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. духовку протягом 30 хвилин.

13. КРОК 13

    

    У мене залишилася начинка і поки гомілки пекли, я зробила з неї ці котлети

14. КРОК 14

    

    Через 30 хвилин вийміть ці золотисто-коричневі ніжки з духовки.

15. КРОК 15

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

limiti

22.12.2023

4.6

А я знаю рецепт фаршированої курки з грибами і гречкою. Ділюсь відео.

Гість

22.12.2023

4.7

браво Дякую за рецепт і таке чудове виконання.

Ірина

22.12.2023

4.6

Це смачно!!

Сказка

22.12.2023

4.8

Кілька років тому я побачила цей рецепт в книзі Іллі Лазерсона «Смакуйте самі і пригощайте друзів». З тих пір я часто готую цю страву. Він не тільки смачний і оригінальний, і завжди з'їдається із задоволенням, але ще й перевагою є те, що його можна приготувати заздалегідь, він смачний і в гарячому, і в холодному вигляді. Гриби можна печериці. Краще використовувати курячі ніжки, там більше шкірки і вона добре покриває начинку. Дуже хороший рецепт

Мілла

22.12.2023

4.9

Курячі гомілки, фаршировані грибами - оригінальне і смачне блюдо. Готуємо його зі звичайних доступних продуктів. Ніжки вийшли дуже смачними і ситними, а скоринка хрусткою. Дякую за рецепт!