Куряча грудка з морквою і цибулею на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 44 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячу грудку з морквою і цибулею на сковороді? Підготуйте інгредієнти. М'ясо краще брати охолоджене, тоді воно вийде більш соковитим. Якщо грудка була заморожена, то спочатку розморозьте її за всіма правилами. Ви можете змінювати набір спецій на свій смак або наявність.

2. КРОК 2

   

   Овочі помити і почистити, цибулю нарізати півкільцями. Щоб не дратувати слизову оболонку очей при нарізанні цибулі, промийте цибулю і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її скибочкою лимона.

3. КРОК 3

   

   Моркву натріть на крупній тертці. Майте на увазі, що кінцевий результат у цій страві залежить від того, як ви наріжете моркву: терта морква під час термічної обробки перетвориться в кашку і рівномірно змішається з іншими інгредієнтами.

4. КРОК 4

   

   Злегка обсмажте овочі на сковороді з рослинним маслом до напівготовності, це займе близько 5 хвилин на повільному вогні.

5. КРОК 5

   

   Грудку помити, добре обсушити і нарізати середніми шматочками.

6. КРОК 6

   

   До овочів викласти нарізану грудку, перемішати, посолити. Тушкуйте під кришкою 15 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Помідор наріжте середніми кубиками. Якщо шкірка товста, зніміть її.

8. КРОК 8

   

   До курки з овочами додати помідор, перемішати і тушкувати ще 5 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Додати зелень і перемішати.

10. КРОК 10

    

    Тушкуйте блюдо до готовності 15 хвилин. При подачі посипте грудку з овочами дрібно нарізаною зеленню. Смачного!