Pechuga de pollo con zanahoria y cebolla en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 44 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pechuga de pollo con zanahoria y cebolla en una sartén? Prepara tus ingredientes. Es mejor tomar la carne fría, así quedará más jugosa. Si la pechuga estaba congelada, primero descongélela de acuerdo con todas las reglas. Puedes cambiar el conjunto de especias según tu gusto o disponibilidad.

2. PASO 2

   

   Lavar y pelar las verduras, cortar la cebolla en mitades. Para evitar irritar las mucosas de los ojos al cortar cebollas, enjuaga la cebolla y el cuchillo con agua fría. La tabla de cortar no absorberá el desagradable olor a cebolla si la frotas con una rodaja de limón antes de cortarla.

3. PASO 3

   

   Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Ten en cuenta que el resultado final de este plato depende de cómo piques las zanahorias: las zanahorias ralladas durante el tratamiento térmico se convertirán en pulpa y se mezclarán uniformemente con el resto de los ingredientes.

4. PASO 4

   

   Sofreír las verduras en una sartén con aceite vegetal hasta que estén medio cocidas, esto tardará unos 5 minutos a fuego lento.

5. PASO 5

   

   Lavar la pechuga, secarla bien y cortarla en trozos medianos.

6. PASO 6

   

   Coloque la pechuga picada con las verduras, revuelva, agregue sal. Cocine a fuego lento tapado durante 15 minutos.

7. PASO 7

   

   Corta el tomate en cubos medianos. Si su piel es gruesa, retírela.

8. PASO 8

   

   Agrega el tomate al pollo y las verduras, revuelve y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos.

9. PASO 9

   

   Agregue las hierbas y revuelva.

10. PASO 10

    

    Cocine a fuego lento el plato hasta que esté cocido durante 15 minutos. Al servir, espolvorea la pechuga con verduras con hierbas finamente picadas. ¡Buen provecho!