Hähnchenbrust mit Karotten und Zwiebeln in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 44 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hähnchenbrust mit Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Es ist besser, das Fleisch gekühlt zu sich zu nehmen, dann wird es saftiger. Wenn die Brust gefroren war, tauen Sie sie zunächst nach allen Regeln auf. Sie können das Gewürzset je nach Geschmack oder Verfügbarkeit ändern.

2. SCHRITT 2

   

   Das Gemüse waschen und schälen, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Um eine Reizung der Augenschleimhäute beim Schneiden von Zwiebeln zu vermeiden, spülen Sie die Zwiebel und das Messer mit kaltem Wasser ab. Das Schneidebrett nimmt den unangenehmen Zwiebelgeruch nicht an, wenn Sie es vor dem Schneiden mit einer Zitronenscheibe einreiben.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Denken Sie daran, dass das Endergebnis dieses Gerichts davon abhängt, wie Sie die Karotten hacken: Geriebene Karotten verwandeln sich bei der Wärmebehandlung in Brei und vermischen sich gleichmäßig mit den restlichen Zutaten

4. SCHRITT 4

   

   Das Gemüse in einer Bratpfanne mit Pflanzenöl leicht anbraten, bis es halb gar ist. Dies dauert bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten.

5. SCHRITT 5

   

   Die Brust waschen, gut trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die gehackte Brust zum Gemüse legen, umrühren, salzen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Tomate in mittelgroße Würfel schneiden. Wenn die Haut dick ist, entfernen Sie sie.

8. SCHRITT 8

   

   Die Tomate zum Hähnchen und Gemüse geben, umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Kräuter hinzufügen und umrühren.

10. SCHRITT 10

    

    Das Gericht 15 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist. Beim Servieren die Brust mit Gemüse und fein gehackten Kräutern bestreuen. Guten Appetit!