Poitrine de poulet aux carottes et oignons dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 44 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un blanc de poulet avec des carottes et des oignons dans une poêle ? Préparez vos ingrédients. Il est préférable de prendre la viande réfrigérée, elle deviendra alors plus juteuse. Si la poitrine a été congelée, décongelez-la d'abord selon toutes les règles. Vous pouvez modifier l'ensemble d'épices selon vos goûts ou vos disponibilités.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez et épluchez les légumes, coupez l'oignon en demi-rondelles. Pour éviter d'irriter les muqueuses de vos yeux lorsque vous coupez des oignons, rincez l'oignon et le couteau à l'eau froide. La planche à découper n'absorbera pas l'odeur désagréable de l'oignon si vous la frottez avec une tranche de citron avant de la trancher.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les carottes sur une râpe grossière. Gardez à l'esprit que le résultat final de ce plat dépend de la façon dont vous hachez les carottes : les carottes râpées pendant le traitement thermique se transformeront en pulpe et se mélangeront uniformément avec le reste des ingrédients ; coupé en lanières ou en cubes conservera sa forme.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites revenir légèrement les légumes dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, cela prendra environ 5 minutes à feu doux.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez la poitrine, séchez-la bien et coupez-la en morceaux moyens.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer la poitrine hachée avec les légumes, remuer, saler. Laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez la tomate en cubes moyens. Si sa peau est épaisse, retirez-la.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez la tomate au poulet et aux légumes, remuez et laissez mijoter encore 5 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter les herbes et remuer.

10. ÉTAPE 10

    

    Laisser mijoter le plat jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 15 minutes. Au moment de servir, saupoudrer la poitrine de légumes aux herbes finement hachées. Bon appétit!