Pierś z kurczaka z marchewką i cebulą na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 44 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pierś z kurczaka z marchewką i cebulą na patelni? Przygotuj składniki. Lepiej jest wziąć mięso schłodzone, wtedy okaże się bardziej soczyste. Jeśli pierś została zamrożona, najpierw rozmroź ją zgodnie ze wszystkimi zasadami. Zestaw przypraw możesz zmieniać według własnego gustu lub dostępności.

2. KROK 2

   

   Umyj i obierz warzywa, cebulę pokrój w półpierścienie. Aby uniknąć podrażnienia błon śluzowych oczu podczas krojenia cebuli, przepłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem przetrzesz ją plasterkiem cytryny.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Pamiętaj, że ostateczny efekt tego dania zależy od tego, jak posiekasz marchewki: starta marchewka podczas obróbki cieplnej zamieni się w miąższ i równomiernie wymiesza się z resztą składników

4. KROK 4

   

   Lekko podsmaż warzywa na patelni z olejem roślinnym, aż będą do połowy ugotowane, zajmie to około 5 minut na małym ogniu.

5. KROK 5

   

   Pierś myjemy, osuszamy i kroimy na średnie kawałki.

6. KROK 6

   

   Posiekaną pierś ułożyć z warzywami, wymieszać, dodać sól. Dusić pod przykryciem przez 15 minut.

7. KROK 7

   

   Pomidora pokroić w średnią kostkę. Jeśli skórka jest gruba, usuń ją.

8. KROK 8

   

   Do kurczaka i warzyw dodać pomidora, wymieszać i dusić kolejne 5 minut.

9. KROK 9

   

   Dodać zioła i wymieszać.

10. KROK 10

    

    Gotuj naczynie do ugotowania przez 15 minut. Podczas serwowania posyp pierś warzywami drobno posiekanymi ziołami. Smacznego!