Сирні вафлі у вафельниці
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як спекти сирні вафлі у вафельниці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Краще використовувати борошно вищого сорту. Просійте його через сито. Завдяки цьому борошно насититься киснем, а готові вафлі вийдуть більш ніжними і пухкими. Соняшникову олію можна замінити будь-яким іншим рослинним маслом. Ви можете додати будь-які спеції на свій смак. Збити яйця в миску. Я використовував високий стакан блендера. Туди ж вливаємо молоко і додаємо дрібку солі.
КРОК 2
Збийте суміш міксером до однорідності і легких бульбашок.
КРОК 3
Додайте розпушувач. Разом з яйцями розпушувач відповідає за пишність випічки.
КРОК 4
Додайте просіяне борошно і мелений коріандр. На цьому етапі можна додати улюблені спеції.
КРОК 5
Додати соняшникову олію.
КРОК 6
Перемішуйте тісто міксером 30 секунд.
КРОК 7
Сир натерти на дрібній тертці і викласти в миску до решти інгредієнтів. Сир повинен мати яскраво виражений смак, інакше в готових вафлях він буде не дуже помітний. Ще раз перемішайте суміш міксером. Тісто готове.
КРОК 8
Тісто має вийти досить густим. Він не повинен довго стояти, але повинен добре тримати борозенку від віночка або ложки. Якщо тісто вийде водянистим, додайте ще сиру або трохи борошна.
КРОК 9
Розігрійте вафельницю відповідно до інструкції. Обидві пластини змастіть краплею соняшникової олії. Це зручно робити кондитерським пензлем, щоб не обпектися.
КРОК 10
Викласти тісто на нижню пластину вафельниці. Не слід класти багато тіста, щоб при випічці воно не виходило за краї формочок. Тут потрібно підлаштовуватися конкретно під вашу модель вафельниці. Закрити кришку і випікати вафлі приблизно 4-5 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої вафельниці. У мене вафельниця на 450 Вт. Я пекла кожну партію рівно 5 хвилин.
КРОК 11
Під час готування кришку можна піднімати. Орієнтир - рум'яний колір. Готові вафлі краще знімати щипцями з термостійкими ручками, щоб не пошкодити антипригарне покриття вафельниці. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Вафлі на сковороді без вафельниціРум'яні, хрусткі, смачні. Ласуни точно оцінять!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 195 ККал
- 118
- Вафлі в духовціПишно, повітряно, смачно, для сніданку всією родиною!
- 1 годеньини
- 10 Порції
- 243 ККал
- 63
- Вафлі в радянській вафельниціДуже смачно, хрустко, з дешевих інгредієнтів!
- 45 хвилин
- 14 Порції
- 231 ККал
- 337
- Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
- Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!
- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995
- Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
- Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!
- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546