Gofry serowe w gofrownicy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec gofry serowe w gofrownicy? Przygotuj niezbędne składniki. Lepiej jest używać mąki premium. Przesiej przez sito. Dzięki temu mąka zostanie nasycona tlenem, a gotowe gofry okażą się delikatniejsze i puszyste. Olej słonecznikowy można zastąpić dowolnym innym olejem roślinnym. Można dodać dowolne przyprawy według własnego gustu. Jajka wbij do miski. Ja użyłam wysokiej szklanki blendera. Wlej tam mleko i dodaj szczyptę soli.

2. KROK 2

   

   Ubijaj mieszaninę mikserem, aż utworzą się gładkie i lekkie bąbelki.

3. KROK 3

   

   Dodaj proszek do pieczenia. Razem z jajkami proszek do pieczenia odpowiada za puszystość wypieków.

4. KROK 4

   

   Dodać przesianą mąkę i zmieloną kolendrę. Na tym etapie możesz dodać swoje ulubione przyprawy.

5. KROK 5

   

   Dodaj olej słonecznikowy.

6. KROK 6

   

   Ciasto miksuj mikserem przez 30 sekund.

7. KROK 7

   

   Ser zetrzyj na drobnej tarce i przełóż do miski z resztą składników. Ser musi mieć wyraźny smak, w przeciwnym razie nie będzie bardzo zauważalny w gotowych gofrach. Ponownie wymieszaj mieszaninę za pomocą miksera. Ciasto jest gotowe.

8. KROK 8

   

   Ciasto powinno być dość gęste. Nie powinno trwać długo, ale powinno dobrze trzymać się rowka od trzepaczki lub łyżki. Jeśli ciasto okaże się wodniste, dodaj więcej sera lub trochę mąki.

9. KROK 9

   

   Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją. Nasmaruj obie płytki kroplą oleju słonecznikowego. Wygodnie jest to zrobić za pomocą pędzla do ciasta, aby się nie poparzyć.

10. KROK 10

    

    Ciasto wyłóż na dolną płytę gofrownicy. Nie należy nakładać dużej ilości ciasta, aby podczas pieczenia nie wychodziło poza brzegi foremek. Tutaj musisz dostosować się specjalnie do swojego modelu gofrownicy. Zamknij pokrywkę i piecz gofry przez około 4-5 minut. Dokładny czas zależy od właściwości gofrownicy. Mam gofrownicę o mocy 450 W. Każdą porcję piekłam dokładnie 5 minut.

11. KROK 11

    

    Podczas gotowania pokrywkę można podnosić. Punktem odniesienia jest kolor rumiany. Gotowe gofry lepiej wyjąć szczypcami z żaroodpornymi uchwytami, aby nie uszkodzić nieprzywierającej powłoki gofrownicy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maszenka♀

16.09.2023

4.8

Gofry z serem? Pierwszy raz słyszę o takim przepisie, dziękuję, zaciekawiło mnie. Najczęściej piekę gofry według klasycznego przepisu.

Anna Lo

16.09.2023

4.8

Dziękuję za przepis, gofry wyszły niecodzienne i pyszne. Następnym razem spróbuję poeksperymentować z różnymi serami