Сирні коржі за 15 хвилин

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Додайте в кефір сіль, цукор, соду, добре перемішайте. Про властивості соди і борошна читайте в окремих статтях в кінці цього рецепта.

2. КРОК 2

   

   Додати твердий сир і борошно. Добре перемішати. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, орієнтуйтеся на консистенцію. Тісто має бути м’яким, приємним і не липнути до рук, але не варто його сильно посипати борошном, щоб воно не вийшло жорстким.

3. КРОК 3

   

   Отримане тісто розділити на колобки, розкачати невелику корж (можна так смажити), додати начинку (я використовувала шинку). Можна покласти інший сорт сиру, на ваш смак! Краї з’єднати і трохи розкачати.

4. КРОК 4

   

   Смажимо на розігрітій сковороді з олією з двох сторін на середньому вогні, накривши кришкою. Як правильно вибрати сковорідку і масло для смаження читайте в статтях на цю тему. Посилання на них ви знайдете в кінці цього рецепту. Приємного апетиту, друзі!

Коментарі до рецепту

Юлія

21.12.2023

4.5

Привіт! Дуже смачний рецепт!!! Скажіть, будь ласка, чи потрібно смажити коржі на сухій сковороді чи з додаванням трохи олії?

Іра

21.12.2023

4.9

Дітріх, чудові коржі! з сиромммм...з шинкою! ой яка смачна страва!!! Ви, ймовірно, можете їсти їх багато, без зупинки! Дуже дякую за рецепт!

irvik

21.12.2023

4.8

Чудові коржики!!!!!! Дякую за смачну їжу!!!

Лариса

21.12.2023

5

Спокусливо смачно)) Прямо на кухню)))

Валеркін

21.12.2023

4.7

Спробувала, вийшло дуже смачно, вас порадує! Дякую за рецепт. Спробувала змінити начинку, додала трохи сиру, часнику і яйце, вийшло ще смачніше! Спробувала в піцайні, чудовий результат.

Ольга

21.12.2023

5

Готувала трохи додавши, вийшло 6 маленьких коржів, а в начинку поклала сир з кропом 🥰. Я залишила тісто прилипати до рук, щоб не переборщити з борошном, а коли місила, то посипала, так воно і вийшло 🔥