Placuszki serowe w 15 minut

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Do kefiru dodać sól, cukier, sodę, dobrze wymieszać. O właściwościach sody i mąki przeczytacie w osobnych artykułach na końcu tego przepisu.

2. KROK 2

   

   Dodać twardy ser i mąkę. Dobrze wymieszaj. Możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki, skup się na konsystencji. Ciasto powinno być miękkie, przyjemne i nie kleić się do rąk, jednak nie należy go przesypywać mąką, aby po wyrobieniu nie okazało się twarde.

3. KROK 3

   

   Powstałe ciasto podzielić na koloboki, rozwałkować mały placek (można tak usmażyć), dodać nadzienie (ja użyłam szynki). Możesz dodać inny rodzaj sera, według własnego uznania! Połącz krawędzie i trochę rozwałkuj.

4. KROK 4

   

   Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem z obu stron na średnim ogniu, przykryć pokrywką. Jak wybrać odpowiednią patelnię i olej do smażenia, przeczytaj artykuły na te tematy. Linki do nich znajdziesz na końcu przepisu. Smacznego, przyjaciele!

Komentarze do przepisu

Julia

21.12.2023

4.5

Cześć! Bardzo smaczny przepis!!! Proszę o informację, czy podpłomyki trzeba smażyć na suchej patelni czy na odrobinie oleju?

Ira

21.12.2023

4.9

Dietrich, doskonałe podpłomyki! z seremmm...z szynką! och, co za pyszny posiłek!!! Prawdopodobnie możesz jeść ich mnóstwo i bez przerwy! Dziękuję bardzo za przepis!

irvik

21.12.2023

4.8

Doskonałe placki!!!!!! Dziękuję za pyszne jedzenie!!!

Larisa

21.12.2023

5

Kusząco pyszne)) Idę prosto do kuchni)))

Walerkin

21.12.2023

4.7

Spróbowałem, okazało się bardzo smaczne, zachwyci Cię! Dziękuję za przepis. Spróbowałam zmienić nadzienie, dodając odrobinę sera, czosnku i jajko, wyszło jeszcze smaczniejsze! Próbowałem tego w maszynie do pizzy, doskonałe rezultaty.

Olga

21.12.2023

5

Ugotowałam dodając trochę, wyszło 6 małych podpłomyków, a do nadzienia dodałam twarożek z koperkiem 🥰. Zostawiłam ciasto kleiące się do rąk, żeby nie przesadzić z mąką, a gdy je ugniatałam, posypałam i wyszło 🔥