Шарлотка з грушею в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти шарлотку з грушею в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку на 180 градусів.

2. КРОК 2

   

   Яйця розбити в миску, додати цукор і додати сметану. Збити все міксером до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому шарлотка вийде більш ніжною і пишною. Додайте до яєчної суміші просіяне борошно, розпушувач і ванільний цукор.

4. КРОК 4

   

   Ще раз все збити до однорідності. За консистенцією тісто має бути як густа сметана.

5. КРОК 5

   

   Груші помийте, обсушіть і очистіть від шкірки. Груші наріжте часточками і видаліть насіння.

6. КРОК 6

   

   Половину тіста вилити в змащену маслом форму для випічки (діаметром приблизно 16-18 см). Зверху покладіть скибочки груші і полийте тістом, що залишилося.

7. КРОК 7

   

   Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці приблизно 35-40 хвилин до золотистої скоринки. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Під час випікання дверцята духовки не відкривати. Готову шарлотку трохи остудіть, вийміть з форми і посипте цукровою пудрою. Смачного!

Коментарі до рецепту

ТаняСі

06.08.2023

4.5

Дякую, дуже смачно! Зараз сезон збору не лише груш, а й слив. Пропоную рецепт шарлотки зі сливами - актуально!

Наталія М

06.08.2023

4.9

Шукала рецепт чогось смачненького до чаю і побачила ось таку шарлотку з грушею. Зараз пізні груші тільки дозрівають, тому вирішила спекти пиріг. Рецепт простий, швидкий і готується одне задоволення) Пиріжки з грушею ще не пекла, принаймні шарлотку. Додавання сметани зробило тісто пишніше і соковитіше. Сама груша соковита, нею також просочився пиріг і випічка придбала небувалий аромат і смак. Кружечки груші я не тільки поклала в середину тіста, а й уклала зверху для краси) Вийшло як прошарок. Тісто вийшло вологим, пористим, не сухим, навіть трохи вологим. Але повністю пропеклася. Дуже смачно, особливо сподобалося поєднання сметанного тіста з ароматною грушею. Чудовий рецепт!

Нюта

06.08.2023

5

Який діаметр вашої форми?

Нюта

06.08.2023

4.7

Шарлотта - диво, хоч у формі 22 см вона все одно піднялася👍, однозначно рекомендую!!!