Charlotte con pera al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere Charlotte con la pera al forno? Preparare gli ingredienti necessari. Accendi il forno a 180 gradi.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e aggiungere la panna acida. Sbattere tutto con un mixer fino a che liscio.

3. PASSO 3

   

   Setacciare la farina per saturarla con l'ossigeno. Grazie a ciò, la Charlotte risulterà più tenera e soffice. Aggiungete al composto di uova la farina setacciata, il lievito e lo zucchero vanigliato.

4. PASSO 4

   

   Batti di nuovo tutto fino a che liscio. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come una densa panna acida.

5. PASSO 5

   

   Lavare le pere, asciugarle e sbucciarle. Tagliate le pere a fettine e privatele dei semi.

6. PASSO 6

   

   Versare metà dell'impasto in una teglia unta (circa 16-18 cm di diametro). Disponete sopra le fette di pera e versate sopra il restante impasto.

7. PASSO 7

   

   Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti fino a doratura. L'ora esatta dipende dalle caratteristiche del vostro forno. Non aprire la porta del forno durante la cottura. Raffreddare leggermente la Charlotte finita, toglierla dallo stampo e cospargere di zucchero a velo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tania Si

06.08.2023

4.5

Grazie, molto gustoso! Adesso è la stagione della raccolta non solo delle pere, ma anche delle prugne. Offro una ricetta per Charlotte con prugne - rilevante!

Natalia M

06.08.2023

4.9

Stavo cercando una ricetta per qualcosa di delizioso per il tè e ho visto questa Charlotte con la pera. Ora le pere tardive stanno appena maturando, quindi ho deciso di cuocere una torta. La ricetta è facile, veloce e piacevole da cucinare) Non ho mai preparato torte con le pere, almeno Charlotte. L'aggiunta di panna acida ha reso l'impasto più ricco e succoso. La pera stessa è succosa, ha anche inzuppato la torta e i prodotti da forno hanno acquisito un aroma e un gusto senza precedenti. Non solo ho messo le fette di pera al centro dell'impasto, ma le ho anche messe sopra per bellezza) Si è rivelata come una torta a strati. L'impasto è uscito umido, poroso, non secco, anzi un po' bagnato. Ma era completamente cotto. Molto gustoso, mi è piaciuta soprattutto la combinazione di pasta di panna acida con pera aromatica. Ricetta meravigliosa!

Nyuta

06.08.2023

5

Qual è il diametro del tuo stampo?

Nyuta

06.08.2023

4.7

Charlotte è un miracolo, anche se la sua forma era di 22 cm, è comunque cresciuta 👍, la consiglio vivamente!!!