Лисички в сметані

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати лисички в сметані? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Сметану беріть будь-якої жирності, головне, щоб вона була натуральна, без додавання рослинних жирів.

2. КРОК 2

   

   Підготуйте борошно, висипте її в окрему ємність.

3. КРОК 3

   

   Візьміть сметану, додайте її до борошна і добре перемішайте. Це зручно робити ложкою. Сметано-борошняну суміш відставити

4. КРОК 4

   

   Лисички ретельно промити в декількох водах, промити в проточній воді і відкинути на друшляк. У каструлю налити воду, додати гриби, посолити, перемішати і поставити на плиту. Варити лисички після закипання близько 20 хвилин. Через зазначений час відкинути гриби на друшляк і дати стекти всій воді.

5. КРОК 5

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому лисички 5-7 хвилин на середньому вогні. Додати сметано-борошняну суміш. Сіль і перець за смаком. Перемішайте. Про те, як вибрати сковороду і масло для смаження, ви дізнаєтеся, прочитавши статті на ці теми. Посилання на них є в кінці цього рецепту.

6. КРОК 6

   

   Тушкуйте лисички в сметані на сковороді на помірному вогні під кришкою близько 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   У цей час кріп промиваємо під проточною водою, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем. За бажанням можна використовувати петрушку.

8. КРОК 8

   

   Лисички в сметані посипати рубаним кропом і перемішати. Наші смачні лисички зі сметаною готові.

9. КРОК 9

   

   Розкладіть лисички по тарілках і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Анютка

13.08.2023

4.7

Гриби в сметані - дуже вдале поєднання! Коли з'являться лисички, обов'язково приготуйте з ними цей суп - смачно!

Модератор Ксенія

13.08.2023

4.9

Я приготувала на вечерю лисички в сметані. Грибів у мене було майже 600 грамів, тому я приготувала страву на 4 порції. Я використовувала 20% сметану. Замість кропу я додала трохи сушеного чебрецю. Все робила за рецептом. Лисички вийшли м'які, але хрусткі. Чудово доповнює смак грибів сметанний соус. Вийшло дуже апетитне блюдо. Я подавала лисички в сметані зі спагетті. Марія, дуже дякую за рецепт!

Віра Мурзіна

13.08.2023

5

так! Це справжня смакота. Ще можна додати часник і буде неймовірно))