Finferli in panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come stufare i finferli in panna acida? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prendi la panna acida con qualsiasi contenuto di grassi, l'importante è che sia naturale, senza l'aggiunta di grassi vegetali.

2. PASSO 2

   

   Preparare la farina, versarla in un contenitore separato.

3. PASSO 3

   

   Prendi la panna acida, aggiungila alla farina e mescola bene. È conveniente farlo con un cucchiaio. Mettere da parte la miscela di panna acida e farina; ne avremo bisogno un po' più tardi. Leggi tutti i dettagli sulla preparazione della salsa di panna acida in un articolo separato alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare accuratamente i finferli in diverse acque, sciacquarli sotto l'acqua corrente e scolarli in uno scolapasta. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere i funghi, salare, mescolare e mettere sul fuoco. Cuocere i finferli dopo averli fatti bollire per circa 20 minuti. Trascorso il tempo specificato, scolate i funghi in uno scolapasta e lasciate scolare tutta l'acqua.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i finferli per 5-7 minuti a fuoco medio. Aggiungere la panna acida e il composto di farina. Sale e pepe a piacere. Mescolata. Imparerai come scegliere una padella e un olio per friggere leggendo articoli su questi argomenti. Ci sono collegamenti ad essi alla fine di questa ricetta.

6. PASSO 6

   

   Cuocere i finferli in panna acida in una padella a fuoco moderato, coperto, per circa 10 minuti.

7. PASSO 7

   

   A questo punto, lavate l'aneto sotto l'acqua corrente, asciugatelo e tritatelo finemente con un coltello. Se lo desiderate potete utilizzare il prezzemolo.

8. PASSO 8

   

   Cospargere i finferli con panna acida con aneto tritato e mescolare. I nostri deliziosi finferli con panna acida sono pronti.

9. PASSO 9

   

   Disporre i finferli sui piatti e servirli. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Anyutka

13.08.2023

4.7

Funghi in panna acida: un'ottima combinazione! Quando compaiono i finferli, assicurati di preparare questa zuppa con loro: deliziosa!

Moderatore Ksenia

13.08.2023

4.9

Per cena ho cucinato i finferli in panna acida. Avevo quasi 600 grammi di funghi, quindi ho preparato il piatto per 4 porzioni. Ho usato il 20% di panna acida. Al posto dell'aneto ho aggiunto un po' di timo secco. Tutto è stato fatto secondo la ricetta. I finferli si sono rivelati morbidi, ma croccanti. La salsa di panna acida completa perfettamente il gusto dei funghi. Si è rivelato un piatto molto appetitoso. Ho servito finferli in panna acida con gli spaghetti. Maria, grazie mille per la ricetta!

Vera Murzina

13.08.2023

5

Sì! Questo è davvero delizioso. Puoi anche aggiungere l'aglio e sarà fantastico))