Печериці з помідорами і часниковою олією

Name: Печериці з помідорами і часниковою олією
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 5 Шампіньйони; 80 g Моцарела; 100 g Помідори черрі; 5 Василь; за смаком Морська сіль; 2 зубчик Часник; 2 стол.л. Вершкове масло; 1 стол.л. Петрушка; 50 ml Бальзамічний оцет; 2 стол.л. Коричневий цукор

Насичений смак грибів доповнюють сир, помідори та базилік. Смачно. Страва з вишуканим смаком, дуже проста в приготуванні, підійде для званої вечері. Гриби доповнені не тільки ароматною часниковою олією, а й соусом з бальзамічного оцту.

40

1589

Софія Джонс

Автор рецепта

Печериці з помідорами і часниковою олією

Калорії

158ККал

Білок

6грам

Жир

11грам

Вуглеводи

12грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 5

5

80g

100g

5

за смаком

2зубчик

2стол.л.

1стол.л.

50ml

2стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Розігрійте духовку до 230-250 градусів. Гриби очистити, відокремити ніжки (їх можна використовувати, наприклад, для грибного супу). Розтопити масло, додати подрібнений часник і подрібнену петрушку. За допомогою пензлика змастіть капелюшки грибів зовні приготовленою сумішшю і викладіть на деко, застелене папером для випічки, змащеною маслом стороною вниз.
КРОК 2
Наповніть кожну кришку скибочками моцарелли та скибочками помідорів черрі та запікайте, поки сир не розплавиться та не стане золотисто-коричневим (приблизно 15-20 хвилин). Щоб сир не підгорів, накриваємо зверху фольгою. Листя базиліка наріжте тонкими стрічками.
КРОК 3
Змішайте коричневий цукор і бальзамічний оцет у маленькій каструлі та доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь до мінімуму і дайте кипіти 5-8 хвилин або поки суміш не загусне.
КРОК 4
Подавайте фаршировані гриби, посипте базиліком і морською сіллю за смаком і полийте сиропом з бальзамічного оцту.