Champiñones con tomate y aceite de ajo.

Name: Champiñones con tomate y aceite de ajo.
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 5 Champiñón; 80 g Queso Mozzarella; 100 g Tomates cherry; 5 Albahaca; según tu gusto Sal marina; 2 dientes de ajo Ajo; 2 cucharada Manteca; 1 cucharada Perejil; 50 ml Vinagre balsámico; 2 cucharada Azúcar morena

El rico sabor de los champiñones se complementa con queso, tomates y albahaca. Delicioso. Un plato de sabor exquisito, muy fácil de preparar, apto para una cena. Los champiñones se complementan no solo con aromático aceite de ajo, sino también con salsa de vinagre balsámico.

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Ava Smith

Autor de la receta

Calorías

158kcal

Proteínas

6g

Grasas

11g

Carbohidratos

12g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

5

80g

100g

5

según tu gusto

2dientes de ajo

2cucharada

1cucharada

50ml

2cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
Precalienta el horno a 230-250 grados. Pelar los champiñones, separarles los tallos (se pueden utilizar para sopa de champiñones, por ejemplo). Derretir la mantequilla, agregar el ajo picado y el perejil picado. Con un cepillo, cepille el exterior de las tapas de los champiñones con la mezcla preparada y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno, con el lado engrasado hacia abajo.
PASO 2
Llene cada tapa con rodajas de mozzarella y rodajas de tomate cherry y hornee hasta que el queso se derrita y se dore (aproximadamente 15 a 20 minutos). Para evitar que el queso se queme, cubra la parte superior con papel de aluminio. Corta las hojas de albahaca en tiras finas.
PASO 3
Combine el azúcar moreno y el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y deje hervir a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y deje cocinar a fuego lento durante 5-8 minutos o hasta que la mezcla espese.
PASO 4
Sirva los champiñones rellenos, espolvoree con albahaca y sal marina al gusto y rocíe con almíbar de vinagre balsámico.