Champiñones con tomate y aceite de ajo.

Name: Champiñones con tomate y aceite de ajo.
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 5 Champiñón; 80 g Queso Mozzarella; 100 g Tomates cherry; 5 Albahaca; según tu gusto Sal marina; 2 dientes de ajo Ajo; 2 cucharada Manteca; 1 cucharada Perejil; 50 ml Vinagre balsámico; 2 cucharada Azúcar morena

El rico sabor de los champiñones se complementa con queso, tomates y albahaca. Delicioso. Un plato de sabor exquisito, muy fácil de preparar, apto para una cena. Los champiñones se complementan no solo con aromático aceite de ajo, sino también con salsa de vinagre balsámico.

40

1589

Sofía Jones

Autora de la receta

Calorías

158Kcal

Proteína

6gramo

Gorda

11gramo

Carbohidratos

12gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

5

80g

100g

5

según tu gusto

2dientes de ajo

2cucharada

1cucharada

50ml

2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Precalienta el horno a 230-250 grados. Pelar los champiñones, separarles los tallos (se pueden utilizar para sopa de champiñones, por ejemplo). Derretir la mantequilla, agregar el ajo picado y el perejil picado. Con un cepillo, cepille el exterior de las tapas de los champiñones con la mezcla preparada y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno, con el lado engrasado hacia abajo.
PASO 2
Llene cada tapa con rodajas de mozzarella y rodajas de tomate cherry y hornee hasta que el queso se derrita y se dore (aproximadamente 15 a 20 minutos). Para evitar que el queso se queme, cubra la parte superior con papel de aluminio. Corta las hojas de albahaca en tiras finas.
PASO 3
Combine el azúcar moreno y el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y deje hervir a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y deje cocinar a fuego lento durante 5-8 minutos o hasta que la mezcla espese.
PASO 4
Sirva los champiñones rellenos, espolvoree con albahaca y sal marina al gusto y rocíe con almíbar de vinagre balsámico.