Запіканка з манкою і родзинками без сметани в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати запіканку з манкою і родзинками без сметани в духовці? Підготуйте всі інгредієнти за списком. Щоб запіканка вийшла ніжною, але щільною, краще використовувати домашній сир з високою жирністю. Яйця можна використовувати будь-якого розміру. Якщо вони дуже маленькі, то можна додати ще одну. Ви можете регулювати кількість цукру на свій смак.

2. КРОК 2

   

   У відповідній ємності з’єднайте сир, яйця, цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Перемішайте блендером до однорідності. Про всі тонкощі вибору сиру ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці цього рецепта.

3. КРОК 3

   

   Тепер додайте в сирну масу манку, добре перемішайте ложкою або силіконовою лопаткою і залиште на 30-40 хвилин. Стаття в кінці цього рецепта допоможе вам визначитися з вибором манки для запіканки.

4. КРОК 4

   

   Родзинки залити окропом і залишити на деякий час набухати. З родзинок злити воду, обсушити серветкою або паперовим рушником, додати в сирну масу і ще раз добре перемішати.

5. КРОК 5

   

   Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані. Якщо у вас керамічний або скляний посуд, змастіть його маслом і посипте сухарями. Рознімну форму застелити якісним пергаментом. Силіконову форму змащувати нічим не потрібно.

6. КРОК 6

   

   Викладіть сирну суміш, розрівняйте її та за допомогою кондитерської пензлика рівномірно розподіліть половину розтопленого вершкового масла поверх запіканки. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки. Докладніше про це в статті під кроками.

7. КРОК 7

   

   Готова запіканка стане апетитною, золотистого кольору. Вийміть його з духовки і ще раз змастіть гарячий верх другою половиною масла. Залишити остигати у формі. Остиглу сирну запіканку наріжте шматочками і викладіть на підготовлені тарілки. Подавати зі сметаною, варенням і т. д. Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Наталія М

09.09.2023

4.6

Знайшла на сайті рецепт сирної запіканки з манкою і родзинками без сметани в духовці. Мені сподобалася композиція і я вирішив її зробити. Тільки донька відмовилася від родзинок

Тома

09.09.2023

5

Моя сім'я в захваті від запіканки з манкою і родзинками без сметани в духовці, а діти просили ще! Такий простий і доступний рецепт, запіканка вийшла просто чудо, ніжна, повітряна, дуже смачна. Дуже дякую за рецепт!